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本文目录一览：

• 1、月饼好吃排行榜前十名
• 2、苏式月饼怎么烤?烤苏式月饼的温度是多少?
• 3、月饼什么颜色好看?
• 4、君之烘焙一怎样做月饼
• 5、最适合送礼的月饼有哪些?
• 6、特色月饼都有哪些?

月饼好吃排行榜前十名

1、蛋黄月饼：以蛋黄为主要特点，口感丰富。五仁月饼：五仁月饼是一种传统的月饼，馅料丰富，口感独特。栗蓉月饼：栗蓉月饼的皮薄馅多，口感细腻，甜而不腻。

2、十大好吃的月饼排名如下：华美月饼、广州酒家月饼、香港美心月饼、稻香村月饼、金九月饼、金尊月饼、元祖月饼、杏花楼月饼、元朗荣华月饼、米旗月饼。华美月饼 东莞市华美食品有限公司旗下品牌，始于1991年。

3、月饼十大名牌如下：稻香村、宫颐府月饼、美王月饼、全聚德月饼、东来顺月饼、桃李月饼、御茶膳房月饼、中之杰月饼、老鼎丰月饼、好利来月饼。稻香村 北京稻香村，始建于1895年，因此在阅兵市场上具有非常悠久的历史。

4、合浦公馆黄记月饼（黄家月）是广西历史悠久的牌子，做的五仁叉烧大月饼最受欢迎，送家人送亲戚显得大气。好友缘酒家的月饼 买月饼就到好友缘，每年销量领先，公司送礼首选。

苏式月饼怎么烤?烤苏式月饼的温度是多少?

1、苏式的温度和广式的一样。广式：烤箱200度预热，放入月饼先烤5分钟，取出来，表面刷上蛋液后，继续180度烤15分钟左右，苏式：扫蛋液，烤箱预热后，180度中层烤25-30分，苏式月饼热量就比广式月饼高出2倍。

2、烤月饼的温度是190~230度，时间是15-30分钟左右。烤箱的温度还是要根据自己的烤箱的实际情况来把握，每台烤箱都有差异。

3、参考份量：20个 烘焙温度：180度 烘烤时间：25分钟 做法：分别将油皮和油酥材料混合揉成光滑的面团，松弛30分钟左右。

4、将糖栗子切碎与白豆沙拌匀即为内馅，分割为每份30公克备用。将作法3面团包入内馅，收口朝上，间隔排入烤盘，以上火180℃、下火160℃的温度烤约10分钟，翻面，再烤1012分钟至表面呈金***即可。

5、将10ML的朗姆酒倒入蛋黄盆中，让蛋黄表面能粘到酒，然后入烤箱150度，烘烤10分钟左右。取几个干净的盆，称高筋面粉150g，低筋面粉100g，糖粉40g，黄油100g。

6、食用红色素少许 如何做苏式月饼的制作方法：将油皮、油酥分割成20等分；核桃洗净、烤熟，和枣泥馅拌匀，分割成20分备用。取一个杆卷松弛好的油皮油酥，杆成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。

月饼什么颜色好看?

熟褐色不错 是处于红色和***之间的任何一种颜色，其特征含有适中的暗淡和适度的浅灰；褐色亦称棕色、赭色、咖啡色、啡色、茶色等；是由混合小量红色及绿色，橙色及蓝色，或***及紫色颜料构成的颜色。

月饼的颜色有：白色、红色、绿色、黑色、金***等。白色 大部分传统月饼都是由糖浆做皮，颜色呈现金***，而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，由冰皮包裹，口感比较清凉爽口。

不过，棕色的月饼是最受欢迎的，因为它的颜色和中秋节的气氛很搭配。总之，月饼的颜色通常是棕色的，但也有一些特殊情况下的不同颜色。在中秋节期间，人们通常会吃棕色的月饼来庆祝这个节日。

第一种月饼的颜色，是金***。这种颜色在中国文化中代表着丰收、幸福和好运。金***的月饼也通常以植物油或鸡蛋涂层制成，给人一种鲜明、光滑的口感。第二种月饼的颜色，是白色。这种颜色通常意味着清新、简洁和纯洁。

棕红色：豆沙馅、红豆馅、枣泥馅等呈现出棕红色。乳白色：冰皮月饼的表皮是乳白色的，这是由于使用糯米粉等材料制作而成。金***：一些传统月饼，如莲蓉馅、五仁馅等，具有金***的外观。

月饼怎样涂色才好看如下：月饼的颜色涂法是：一般月饼都是土***建议涂***和棕色两者混合，这样画出来的月饼比较真一些，还有就是要把它的层次感，还有一立体感，一定也要涂上颜色。

君之烘焙一怎样做月饼

1、④取一面团压成饼状，放入五仁馅，慢慢推动面皮收口。4 ①模具撒入熟糯米粉后将多余的米粉倒出，把包好的面团放入，压成月饼状。②全部月饼压好放入铺了油纸的烤盘中。③喷上一些水，放入预热好的烤箱中。

2、将烧开的热水直接加入月饼粉中，拌匀后入冰箱冷藏半个小时。冷藏好的面团继续揉，揉到均匀。将馅料分成25克一个，然后搓圆。

3、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

最适合送礼的月饼有哪些?

比较出名的月饼品牌有稻香村月饼、美心月饼、荣华月饼、杏花楼月饼、好利来月饼等。稻香村月饼 稻香村月饼是稻香村品牌创建的历史悠久、声誉卓著的著名糕点品牌，被誉为“糕点***、糕点行业至尊”。

而月饼的品牌上大家常买得品牌中有华美月饼、稻香村月饼、美心月饼、好利来月饼、安琪月饼、杏花楼月饼、广州酒家月饼、元祖月饼、金九月饼、元朗荣华月饼。

五仁月饼。五仁月饼也是一个经 典的[_a***_]了。所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意。

、莲蓉月饼。莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。栗蓉月饼。

杏花楼**。杏花楼豪华提篮中秋月饼礼盒很有古风感觉。全聚德**。全聚德中华老字号中秋月饼礼盒，老字号品质有保证。龙纹活灵活现，霸气逼人，可谓送礼的尊贵之选。

知味观这款奶黄流心月饼，集传统月饼与蛋黄酥于一体，呈现的是多层次的口感是大众价位的月饼里，口味比较优秀的一款，自留送礼都合适。

特色月饼都有哪些?

1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

2、云腿月饼是滇式月饼中的代表，云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。

3、京式月饼。京式月饼 京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主。

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