
烘培工具越买越多,烘培工具越买越多怎么回事

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培工具越买越多的问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘培工具越买越多的解答,让我们一起看看吧。
说一说大家都是怎么掉进烘焙这个坑的?为什么有人说烘焙是深坑?
我掉进烘培这个坑,是在2016年。
单位里有一个小同事,经常带一些点心来给大家分享,样式很精美,味道也很不错,当向她打听是在哪买的,得知是她自己制作的时候,我彻底的沦陷了。
于是我打算拜她为师,并开始***购烘焙需要的工具物品食材等。一***作下来才发现,那句"一入烘培深似海"真是说得一点也没错啊!光是***购烤箱、电动打蛋器、各式各样的模具、以及各种各样的食材配料等,就花了我足足2000多大洋,家人调侃,用这2000多买面包蛋糕吃,得吃上多长时间啊。
工具到齐之后,兴致勃勃地跃跃欲试。在小同事的指点下,在网上跟了一个烘培博客,按照***的指点一点一点去做。通过实践发现,烘培的难易度是蛋糕>面包>饼干,第一次做饼干成功,洋洋得意了很久。后来又试着做面包,还特意买了一个面包机(专门用来揉面,手揉比较难出手套膜),面包也算比较顺利过了。担心受打击,一直不敢去试戚风蛋糕,因为戚风蛋糕又名"七疯蛋糕",据说是要气疯七次才会成功的。当时再过一个月,就是儿媳(当时还只是女友)的生日,我打算苦练一下戚风蛋糕,在那天做一个生日蛋糕给她。因为蛋白打发不够,糖的投入量少等等原因,被"气疯"了三次以后,终于成功了。
从此一发不可收拾,记得曾经试过一个多月,每天晚饭后乐此不疲,家人吃不完就带去单位,很是享受那种赠人玫瑰,手有余香的感觉。
狂热了一段时间之后,渐渐地没了兴趣。因为发现蛋糕、面包之类的含糖量很高,奶油类多吃也不利于身材,慢慢的将兴趣转向了更加实用的馒头、包子、烙饼之类。
我刚开始入坑是小姑子给买了一个面包机,说我爱做美食。于是就开始购置俄罗斯高筋面粉,安佳动物黄油,打蛋器电子秤之类的。随后又慢慢置办的东西越来越多,只要上网搜美食,里面都需要什么,必定在拼多多买,大到和面机,小到油纸,一应俱全。光面包盒前前后后就买了四个,烤箱前前后后也换了四个。都是因为生锈的原因,最后咬着牙买了一个上档次的蒸烤箱。还别说,咱也对得起这些烘焙工具,像模像样的也做出了点像样的成品。看图为证。虽然做的比不上外面的卖相好,但是还是自己做的干净卫生,没有任何添加剂,吃着放心。为什么说它是深坑的,一个原因就是已经买了这么多烘培的工具了,家里的冰箱里又是豆沙馅又是玫瑰花酱又是黄油之类的,每当打开冰箱,就想着要怎么把它处理掉。您总不能放在冰箱里浪费掉吧,那就做吧。还有一点做的成功的话特别有成就感,总要琢磨下次再做点什么新花样出来。我还有一个就是爱看今日头条里关注的美食作者,其中有一个美食作者《彩虹小厨》我是天天必看,人家做的可以说到了炉火纯青的地步。她们只要做了新花样,我都有一种马上就想做的冲动,也可以说我非常喜欢做烘焙,从退休到现在也从未想到要放弃。
最开始的目的就是为了省钱,正常我们买一个吐司面包要5-10元,而自己做一个吐司面包的成本也就是2-3元,这样算下来,一年要省好多钱啊,自己做的干净卫生,除了这两点,后来也逐渐发现自己爱上了烘焙,看着自己做好的美食,自豪感油然而生。
从一开始的只有一个烤箱,慢慢的开始网购各种烘焙工具,逐渐的集齐了各种烘焙的工具,烘焙的路还很远,加油!
到此,以上就是小编对于烘培工具越买越多的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培工具越买越多的1点解答对大家有用。
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