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bake是什么牌子?
BAKE是一个日本甜食烘焙品牌,旗下共有五个子品牌,包括主营半熟芝士挞的主品牌BAKE Cheese Tart、芝士泡芙棒ZAKU ZAKU、黄油小饼干Press Butter Sand、苹果挞Ringo以及铜锣烧DUO,已在上海、香港、新加坡、韩国及泰国等地开设了近10家店铺。
泰国榴莲饼的做法?
1、取出榴莲肉,捣成泥。
2、加入少许食盐,白砂糖,鸡蛋,土豆淀粉,酵母粉,食用小苏打。搅匀。
3、加入面粉。食用油。揉成一个中度偏软的榴莲面团。放一旁松弛两分钟。
4、再准备一个盆里面放入80克面粉,60毫升油。
5、活成一个这样的油酥面团。放一旁备用。
如下:很简单。
简单是因为其主要材料就是细面粉、榴莲肉和糖,而这些材料都很容易找到;而且制作方法也简单易懂,只需将细面粉、榴莲肉和糖拌匀搓成球状,放入烤箱中烤制即可。
如果想要制作更加美味的泰国榴莲饼,可以根据个人口味添加其他材料,例如牛奶或奶油等。
此外,在搓成球状之前,也可以加入少量的椰浆或辣椒粉等调味料,增加其口感和风味。
但是需要注意的是,如果不擅长烘焙,最好从简单的配方开始尝试,以免浪费材料。
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面粉兑加温水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团(注意不加面粉!)揉一下,不粘手即可。分成几个小剂子,约1/3-1/4拳头大小。
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把剂子尽可能地擀薄,这里有两种擀法:先擀上两张大小差不多面饼。在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。
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带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
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你好,材料:
- 榴莲肉 500 克
- 糯米粉 200 克
- 糖 100 克
- 椰浆 100 毫升
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡蛋 1 个
- 油适量
步骤:
1. 将榴莲肉去皮去籽,切成小块;
众力产品如何?
北京众力是一家集面点、烘焙、餐饮自动化设备研发、生产、销售及整体解决方案为一体的综合性企业,自公司成立以来,坚持秉承“一切以用户为中心”的理念,为全球客户提供中央工厂系统设备及系统解决方案,众力的产品与服务理念获得印度尼西亚、越南、马来西亚、美国、加拿大、韩国、蒙古、泰国、沙特、阿联酋、西班牙、巴西、南非等国际用户及国内食品生产企业和同行业的高度认可,被业界赞誉为高品质的设备制造商和受人尊重的服务商。
木薯淀粉的食用方法有哪些?
木薯淀粉(又称木薯粉)是一种广泛用于食品工业的增稠剂和稳定剂,也可用于家庭烹饪。以下是一些常见的食用方法:
1. 制作粉条和粉丝:木薯淀粉可以加工成各种粉条和粉丝,如泰国米线、越南河粉等,通过热水煮熟后即可食用。
2. 烘焙食品:在面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中加入木薯淀粉,可以使食品质地更加松软。
3. 制作糕点:如汤圆、芋圆等传统小吃,木薯淀粉可以使这些食品的外皮更加Q弹。
4. 勾芡:在炒菜或汤品中加入少量木薯淀粉水(即木薯淀粉与水按一定比例混合后的溶液),可以使汤汁变得浓稠,提升口感。
5. 制作糕点皮:木薯淀粉可以用来制作披萨底、派皮等糕点的外层,使其具有一定的韧性和酥脆感。
6. 制作凉粉:木薯淀粉与水按比例混合后煮沸,冷却后形成凉粉,可以切片后凉拌或炒食。
7. 制作油炸食品:木薯淀粉可以用作裹粉,使炸出来的食品外壳酥脆。
在[_a***_]木薯淀粉时,需要注意其不含麸质,适合那些需要无麸质饮食的人群。同时,由于木薯淀粉吸水性强,在勾芡或制作糕点时应根据实际情况适量添加。
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