推荐几个烘培的***,好用的烘培***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐几个烘培的app的问题，于是小编就整理了3个相关介绍推荐几个烘培的app的解答，让我们一起看看吧。有哪些和烘焙相关的论坛？烘...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于推荐几个烘培的app的问题，于是小编就整理了3个相关介绍推荐几个烘培的***的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些和烘焙相关的论坛？
2. 烘焙技术能否自学？
3. 自己在家太无聊了，想学习烘焙，去哪里学比较好呢？

有哪些和烘焙相关的论坛？

做为一个做了11年的烘焙人，告诉你，现在所谓的烘焙论坛早就没落了，要不就是大量做广告的，如果你想学烘焙，我认为两个***是很不错的，一个“焙刻”，一个“下厨房”，做为烘焙入门已经够你看了，如果想系统的学习，建议你一本书，入门级，《面包制作大全》日本专业学校出的，理论和实操都很详细。最后可以去火山视频学习，我的火山***号：164215433，也经常分享烘焙***哦。如果想细致了解，私信我也可以。祝您成功！

烘焙技术能否自学？

这位童鞋，从事烘焙行业的我来回答一下吧，结论见仁见智，不喜勿喷。

学烘焙其实并不是一蹴而就的，我给大家的建议是终身学习，前期通过培训机构打下基础，后期通过工作夯实技能，同时边工作边学习。

我见过的最大的烘焙行业学习和创业者是52岁的老奶奶，但她从来不服老。说出来你可能不相信，她有多大的魄力。她之前是做服装批发的，赚了一些钱，后来服装生意不好做了，因为看到烘焙行业的趋势，又来做这个。

我唯一奇怪的是没有看到她的家人，她学完后去北京总部签了约，加盟了一家网红蛋糕店，大概花了七万多，在美团上可以搜到的。因为她所在的省会城市已经被别人签了，她自己跑到一百公里以外的另一个城市签约加盟。

前后花了十万多吧，刚开起来半年不到就碰到了疫情，今年我看她的店子每个月都是几百单，估计总部和美团有合作，应该生意还不错。

她自己学了技术，是要加入自己的一些产品，来提高附加值，非常有想法的一个人，希望她可以成功。

如果你只是自学，恕我直言，很慢很难成功。如果你知识兴趣爱好，可以自学，如果要创业，或者从事烘焙行业，一定不要自学。

如果您对烘培感兴趣，可以在网上自学，比如我今想做饼干，可以在头条上搜饼干，您可以筛选自己想要的，都有方子和步骤，饼干是烘培的入门槛，只要按照上边的要点来做，都会成功的。

饼干制作要点：

1、在室温软化黄油，用手按有凹陷，这时就软化好了，如果没软化好，在打发时四处飞溅，口感上也受影响，如果软化过头面团会很软，塑形也不好。

2、黄油内加入白糖进行打发，打发至颜色发白，象羽毛状就好了。

3、面粉需过筛，鸡蛋最好是常温存放的。

4、有的饼干整成长条后需要冷冻1个小时，比如蔓越莓饼干。

5、每个烤箱的脾气不一样，所定时间也不同。

如果您是新手先从烤饼干开始，再延伸到蛋糕和各种甜点，每种都有操作技巧，只要掌握了就会成功，比如这次没烤好先总结失败的原因，做几次后就会成功。

烘焙入门非常简单，准入门槛特别低，完全可以在家自学。

除了面包的技术含量高点，没个2-3年玩不转之外，其他的蛋糕，小西饼，一个月就入门了，剩下就是抹面，裱花需要大量练习，这个没什么技巧，唯手熟尔。

在家自学有个弊端，就是基础不牢，并没有系统，完整的去学习，可能就是看看***，图文这些跟着做，教什么你会什么，知其然，不知其所以然。

还有一句话，细节决定成败，态度决定一切，思路决定出路。

在家自学，建议先学习基础知识，比如原料，面粉，鸡蛋，牛奶，黄油，奶油，巧克力这些，在烘焙中，乳制品占全部原料用量的70%。

可以。因为现在网络很发达，网上到处都是学校烘焙的***，可以学。

但是建议你还去学校学习一下。因为你去学校主要是可以与老师交流一下，因为烘焙学校的老师，一般都是从烘焙工厂过来的，能让你多方面的了解烘焙这行。一个人自学，学习的一些东西毕竟有限。当然，烘焙学校的老师，大部分都是中专毕业，对一些新事物的理解有限。别让他们把你带歪了。

如果你是有工作的那种，不方便去烘焙学校学习。那你就买个烤箱，打蛋器，自学就行。自学之前要把东西买全了。

自学的话感觉会有瓶颈，自从买了烤箱后跟着下厨房这个***做了三年烘焙，一开始感觉做什么都得心应手，但后来看了些***加了一些群后，觉得自己只是自娱自乐，真的要学会精通还是应该拜师吧，老师从头的教导可以少走很多歪路，当然也可能是自己天赋不够吧

自己在家太无聊了，想学习烘焙，去哪里学比较好呢？

我一般在下厨房***里面寻找方子，遇到不会的手法或者细节不到位的地方，我会在微博或者各种******里面找。

刚开始初学者，跟着这些学就可以了，如果做了一段时间想要进阶，可以在下厨房***里找一些付费的专栏来学习

个人建议：

1、可从专业的烘焙技校学习；2、可到大型的销售烘焙产品的连锁机构边打工边学习。

个人建议***取第二种方式，这种方式学习的速度会慢，但是可以一边学习技术，一边学习如何经营。这对于以后学成后自己创业比较有帮助。

选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行。

只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是回实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

建议可以来我们学校看看

嗨～你好。我是自学烘焙的。

大多通过微信公众号和下厨房学的。

自己平常关注的微信公众号自然比较对自己的“胃口”。（比如“不藏私面包匠人、跟着小法吃吃的、曼食慢语）因为我做的都是纯素，无蛋奶的。

在下厨房（网页版和***都可以），你可以搜索自己想学的或者在别人编辑的菜单里查找自己感兴趣的。

愿你健康快乐，早日做出自己喜欢的甜品^___^

最后，贴几张自己的作品。

到此，以上就是小编对于推荐几个烘培的***的问题就介绍到这了，希望介绍关于推荐几个烘培的***的3点解答对大家有用。