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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力爆浆烘培图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力爆浆烘培图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆巧克力蛋糕的做法？
2. 巧克力贝果爆浆的做法？
3. 巧克力夹心面包爆浆怎么做？
4. 6寸巧克力爆浆蛋糕做法？

爆浆巧克力蛋糕的做法？

做法如下:

食材清单：鸡蛋 3个 、 低粉 60克 、 玉米油 20克 、 牛奶 30毫升 、 柠檬汁/白醋 2滴 、 糖小朵o卡糖 60g 、 可可粉 10克 、 爆浆： 、 淡奶油 300克 、 巧克力酱 1勺

烹饪步骤

1，蛋清和蛋黄分离到无油无水的容器中

2，蛋清中加入2滴柠檬汁

食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

巧克力贝果爆浆的做法？

巧克力贝果爆浆是一种美味的糕点，口感酥脆，内部有丰富的巧克力爆浆。以下是制作巧克力贝果爆浆的一般步骤：

材料：

- 2杯面粉

- 1/4杯可可粉

- 1/4杯糖

- 1茶匙发酵粉

- 1/2茶匙盐

- 1/4杯牛奶

- 1/4杯黄油（融化）

巧克力夹心面包爆浆怎么做？

除黄油，酵母，盐以外的其他材料全部放进去，揉成面团，按下去不粘手，放冰箱冷藏12小时以上。

第二天拿出来，先加入盐，搓衣服一样开始搓到完全吸收。

再加入酵母，开始搓到完全吸收。

最后加入黄油开始搓，超级黏手，坚持住，揉到不粘手开始摔打5分钟。

很快出手套膜，密封。进行一次发酵，我放在温水里，盖上盖子。

6寸巧克力爆浆蛋糕做法？

克力爆浆蛋糕材料：

打发黄油200克，糖220克，全蛋4个，全脂奶粉60克，淡***的植物油100毫升，面粉250克，泡打粉5克，巧克力30毫升，吉利丁粉2克，奶油180克，低筋面粉400克

做法：

1. 将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡；

2. 加入蛋液和奶粉，继续搅拌；

1、蛋糕胚的材料准备好了，白砂糖是50g，分别用在蛋黄20个，蛋白30g

2、鸡***白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用

3、乳化好以后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态就好了，我没有过筛，有条件的不嫌麻烦最好过筛哈，再加入1g盐到面粉糊里蛋糕口感更佳

4、取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味，开始打发蛋白

5、30g白糖分三次加入打到蛋白霜坚挺即可

食材准备

蛋糕部分：鸡蛋 3个、玉米油 40g、水或牛奶 40g、低筋面粉 45g、玉米淀粉 5g、可可粉 10g、细砂糖 40g

甘纳许部分：巧克力 20克 、淡奶油 20g

抹面部分：淡奶油 200g 、糖 20g

淋面：淡奶油适量、甘纳许15克

做法：

1、蛋黄蛋清分离备用，碗中倒入水或牛奶加玉米油搅拌融化，筛入低粉、可可粉和玉米淀粉，划Z字搅拌均匀，倒入蛋黄划Z字搅拌均匀，这时候130℃预热烤箱

2、蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至小尖角，取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，然后把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，然后倒入模具中，轻震几下放入烤箱上下火130℃烤60分钟，烤好后拿出倒扣晾凉，脱模

3、做甘纳许：巧克力隔热水融化，然后加入淡奶油搅拌均匀，备用

4、200g淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状态，加入15g甘纳许，搅拌均匀

到此，以上就是小编对于巧克力爆浆烘培图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力爆浆烘培图片大全的4点解答对大家有用。