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山东曲阜特产零食?
圣府糕点,它是孔子故里曲阜特色糕点。因原产于孔府(又名圣府),为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点,并自成体系,故得名。圣府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点,圣府糕点分外用糕点与内用糕点两类。其特点是讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要作进贡及馈赠之用。选料讲究,造型华丽,风味独特。圣府糕点的口感独特,既有糯米的香甜,又有花生和芝麻的香醇,甜而不腻,糯而不粘,让人回味无穷。更重要的是,每一块糕点都寄托着人们对孔子的敬仰之情。
北山大枣:产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村,故名。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分,前二者多加工成干枣,后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优,皮软、肉厚、核小,含糖分高,尤其维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”,生熟均香甜可口。
熏豆腐:曲阜熏豆腐为独具风味的地方传统小吃。制作方法:先将白豆腐(用膏豆腐),切成长宽5~6厘米、厚1厘米的方块,放在铁篦子上,下面用锯末或谷糠熏烤,至棕***。谷糠油熏在豆腐上,发出油亮光即成。熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片,稍加鲜辣椒炒制。集市上设有许多熏豆腐锅,把熏豆腐与肉块放入铁锅内,加水没盖,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮,即成“五香油辣熏豆腐”。
曲阜煎饼:煎饼是山东特产之一,其历史可以追溯到1400年前,在侯白撰写的笑话集就有关于煎饼的记载。曲阜煎饼是利用当地盛产的小麦和谷子等经多道工序精制而成,用当地盛产的花生、芝麻做馅,吃起来香酥可口,满口留香,营养丰富,便于消化。在孔子的故乡(曲阜),曲阜煎饼已经形成一种特色食品,在居民生活区、景点区域内都有现场制作销售点。各种品牌的煎饼成为曲阜重要的旅游特产和馈赠礼品。
曲阜特产哪里最好吃?
曲阜是孔子圣地,孔府孔庙孔林闻名中华。同时,曲阜特产也传闻天下。尤其是 曲阜最有特色的曲阜香稻米粒,呈长扁圆形,米质油腻油亮,食用柔韧可口,清香扑鼻。
曲阜的其他特产还有:九仙山葡萄、北山大枣、曲阜煎饼、圣府糕点、孔府家酒、大果旦杏、纪庄青梨、诗礼银杏、曲阜熏豆腐。
孔府糕点哪卖的正宗?
孔府糕点是山东曲阜的传统名点。也象孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。 特别是明、清两代,孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃、求其色、香、形具佳。
山东曲阜有什么好吃的?
1、曲阜熏豆腐可凉拌,也可炖熏。加水没盖,放入辣鸡,茴香,花椒,桂皮等佐料炖煮后非常美味。
2、曲阜稻香米粒圆形色泽略青,米质油腻油亮,实用柔韧可口。丰富的钠,镁,钙,铁矿物质和10种微量元素。
3、曲阜煎饼是山东的特产,煎饼的历史可以追溯到一千四百年前,支援过前线官兵。
4、圣府糕点也是曲阜的特色糕点,非常的香甜软糯好吃。
曲阜有很多好吃的。
1.孔府宴
孔府宴可以说是曲阜的一张闪亮名片,曲阜作为孔子的故乡自然是有许多关于孔子的美食,历经千年流传了下来。在当年,孔府宴是孔府招待贵宾是会摆出的宴席,或者是用来庆祝节日,现在的孔府宴经过后人的改良,越来越适合现代人的饮食习惯,所以大家如果有机会不妨去尝一尝这流传下来的美食。
2.孔府糕点
从它的名字可以知道孔府糕点也是一道流传下来的美食,在古代宫廷中,糕点师非常重要的一道美食,孔府糕点相比于其他普通的糕点,更加精致,风味独特,造型美观。除了非常高的食用价值还有非常大的历史意义。
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