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烘培工具组合套装图解,烘培工具组合套装图解大全

gkctvgttk 06-24 13
烘培工具组合套装图解,烘培工具组合套装图解大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培工具组合套装图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘培工具组合套装图解的解答,让我们一起看看吧。制作烘焙类甜品需要备哪些工...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培工具组合套装图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘培工具组合套装图解的解答,让我们一起看看吧。

  1. 制作烘焙类甜品需要备哪些工具?
  2. 烘焙用具那有买?
  3. 作为一个有追求的烤箱零基础者,在买了一个30L烤箱后,应该买哪些辅助用品(模具、作料等)?

制作烘焙甜品需要备哪些工具?

1.烤箱

2.电子秤。电子秤是用来称量各种各样的粉类(如面粉,抹茶粉等),细砂糖,色拉油,鸡蛋材料的工具,甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准,并且还会直接影响到甜点制作的成败。

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3.各式各样的模具。模具是用来成型物品的工具,包括大点的蛋糕模,小点的饼干切模等。

4.过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤。

5.电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说,打发速度快,比较省力。

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6.防烫手套。甜点做完取出烤盘时,千万不要心急直接用手去拿!

7.冷柜。甜品店必备的设备

8.消毒柜。用于餐具消毒。

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烘焙用具那有买?

烘焙用具一般包括烤盘,蛋糕脱模吐司模具等,这些烘焙用具在一般的厨房用品店里面可以买到,现在从网上购买最方便,比如淘宝京东,等网站搜索烘焙用具,会出现各种各样的烘焙用具,根据自己家的烤箱大小来进行选择即可。

作为一个有追求的烤箱零基础者,在买了一个30L烤箱后,应该买哪些***用品(模具、作料等)?

你好!我是爱吃芒果的多妈,很高兴回答你的问题。

作为一个烘焙爱好者,很高兴和你分享一些我的经验。初学烘焙,想做出亲手烘焙的蛋糕,除了烤箱之外,你还需要以下一些必备的烘焙工具和原料:

一.烘焙工具

1.蛋糕模具

如果想做戚风蛋糕,可以选择这种活底的戚风蛋糕模具,家用选六寸或八寸都可以。

如果想做玛芬蛋糕,可以选择这种玛芬蛋糕模具,一般有6格,9格,12格几种规格,30升的烤箱都可以放的下。

2.电动打蛋器

电动打蛋器是做蛋糕必备的工具,用来打发蛋清或是全蛋打发。初学者可以选择一款手持打蛋器,我一直在用ACA打蛋器,非常耐用,性价比很高,向你推荐

3.刮刀

刮刀并不是真正的刀(如图),一般是硅胶材质的,用来翻拌蛋糕糊,这个小小的工具也是做蛋糕必不可少的,以后做饼干等其它烘焙的时候都会用得到。建议选择一体成型的。

有了烤箱之后,还需要哪些***工具,这和你准备做烤什么有关,如果只要可以烤的都想试试,那需要的工具就多了,不过建议新手先不要买那么多工具,可以先买一些必备工具,然后根据自己的需要慢慢添加。

做烘焙一般必备的***工具有:烘焙用的小型电子秤、电动打蛋器、手动打蛋器、硅胶刮刀、硅胶刷、蛋糕脱模刀、硅胶垫、隔热手套、量杯锡纸油纸、面粉筛子等。

常用的模具:圆形活底蛋糕模具、9连或12连小蛋糕模具、披萨盘、面包盒、耐高温纸杯和方形蛋糕模具等。

其他一些不常用的工具,根据自己的具体需要酌情添加,比如裱花袋、裱花嘴、饼干造型模具、耐高温布丁杯、陶瓷耐高温芝士焗饭烤盘等。

除了以上这些,你还需要准备一些食材:高筋面粉、低筋面粉、白砂糖,这三种食材必备最常用。

根据你想做的食品,可能还会用到黄油玉米油酵母泡打粉玉米淀粉、芝士碎、果酱奶油沙拉酱等,可根据需要酌情添加。

所以,建议你先买一些必备的工具和食材,其他工具和食材,根据需要适当购买。


工具类:搅拌铲,打蛋器,搅拌盆,硅胶垫,面粉筛,电子秤,量杯,裱花袋,裱花嘴

模具类:烤盘(一般烤箱自带一个,建议再买一个),土司模具,蛋糕模具,饼干定型模具

配料类:你如果做饼干,蛋糕多就买低筋面粉,做面包用高筋面粉。黄油,淡奶油,泡打粉,酵母粉糖粉,玉米淀粉,巧克力,蔓越莓干。。。。这些一般看你要做什么的,但是一般黄油是必须备的

其他类:油纸,锡纸,保鲜膜,厨房用纸

到此,以上就是小编对于烘培工具组合套装图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培工具组合套装图解的3点解答对大家有用。

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