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烘培门店面包图片大全,烘培门店面包图片大全大图

gkctvgttk 2024-06-25 33
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培门店面包图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘培门店面包图片大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面包最好吃的十种做法?
  2. 面包坊的文案?
  3. 许多面包店老板共同的烦恼-每天卖不完的面包如何处理?

面包最好吃的十种做法

原料:高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克 盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ml、全蛋30克、 汤种50克、火腿适量披萨奶酪适量、黑胡椒适量 洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10 克。

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1、酵母放入小碗中,加入60ml水, ,搅拌均匀, 将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性 材料中,揉成略光滑的面团后加入黄油。

3、先将黄油和面团揉均匀,再揉至扩展阶段,即 面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

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4、揉好的面团收出一个光滑面,放到涂了黄油的 盆中,盖保鲜膜做基本发酵,基本发酵的温度为29度左 右,发至2陪大,将食指粘满面粉从小间刺到底,指孔 不回缩即为发酵完成。

5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆,静置 15分钟做中间发酵,将收口朝下擀开呈长椭圆形

6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意 收口处不要撒,在收口处刷请水后卷起来捏紧收口 切成两半。

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7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中,进行最 后发酵,温度在38度左右约发至七分满,撒入洋葱丝 挤适量沙拉酱,再撒上披萨奶酪即可烘焙,160度35分 钟,烤好后再撒适量香葱末。

面包

〖 食材清单 〗低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克

制作步骤

1、先来和面,低筋面粉300克、鸡蛋2颗、盐2克、酵母3克、白糖40克,先把鸡蛋搅散后再加水100克,上手揉面,这个面团是偏软的,揉的时候可能会有点沾手,先醒发10分钟;

2、10分钟后再来揉,就很容易揉光滑了,也不会沾手了,揉光后放到案板上继续揉搓,像搓衣服一样,直到揉出有薄薄的一层膜后就可以了,这个时间会稍微的长一点,我大约揉了8分钟,盖上保鲜膜醒发至两倍大。

面包坊的文案

欢迎光临我们的面包坊!我们致力于为您提供最优质的面包和糕点,所有的食材都经过严格的筛选和检验,确保您品尝到的每一个口感都是最完美的。***用特制的面粉, 使每一口面包都醇厚绵韧, 带给您最满足的美味

 

1. 香气扑鼻的面包,让你的味蕾沉浸在幸福的滋味中。

2. 我们用心烘焙每一款面包,为你带来温暖和满足。

3. 精选优质原料,制作出新鲜、美味、健康的面包。

4. 每一个面包都是一件艺术品,带给你视觉和味觉的双重享受。

5. 在这里,你可以找到适合各种场合的面包,无论是早餐、午餐还是下午茶。

6. 我们的面包师拥有丰富的经验和精湛的技艺,确保每一个面包都达到最佳品质。

7. 舒适温馨的环境,让你在品尝美味面包的同时,感受到家的温暖。

8. 提供个性化定制服务,让你的面包与众不同。

9. 定期推出新口味的面包,让你始终保持新鲜感。

许多面包店老板共同的烦恼-每天卖不完的面包如何处理?

每天闭店前1-2小时内打折

不少商家的做法就是在傍晚某个时间段开始进行打折促销活动,以低价来***客人消费;或者是进行捆绑销售,将快到保质期的面包选几款装在一起;或者是将个别新鲜的热门款和剩下款打包出售。

这不失为一个好办法,但长此以往,白天来买面包的客人就会减少,大家都会想熬到晚上优惠的时候再来,反而容易造成商家的浪费和亏损。

如果你当天的面包实在是有剩余,打折手段是可以吸引一些顾客的。但可以不用像日本那样,所有的面包都打折,只打一部分的面包,比如人气的面包,无论剩余与否都坚持不打折。顾客的购买习惯其实一部分也跟你有关系,让他知道我家这款面包无论什么时候都买都是这个价,想买必须正价。成本比较高的面包可以打折卖,那些成本比较低的,而且比较好卖的只是偶尔会剩下来的,就不建议打折销售了。

到此,以上就是小编对于烘培门店面包图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培门店面包图片大全的3点解答对大家有用。

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