早餐面包烘培配方大全图片,早餐面包烘培配方大全图片***

gkctvgttk 2024-07-01 31

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐面包烘培配方大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍早餐面包烘培配方大全图片的解答，让我们一起看看吧。最近一直宅在家里都...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于早餐面包烘培配方大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍早餐面包烘培配方大全图片的解答，让我们一起看看吧。

最近一直宅在家里都不想做早餐，有什么面包推荐的啊？
打算学做简单的面包当早餐，什么面包比较好学？

最近一直宅在家里都不想做早餐，有什么面包推荐的啊？

面包忠实爱好者来回答

新鲜面包：

（图片来源网络，侵删）

1.肉松贝，图1

2.奶油毛毛虫，图2

3.经典菠萝包配黄油，图3

（图片来源网络，侵删）

4.巧克力甜甜圈，图4

小包装面包：

1.菠萝包，图5

（图片来源网络，侵删）

2.红豆餐包，图6

3.三明治包，图7

我就是一个早餐爱吃面包的人，可是现在没有性价比高的面包了。原来A里有一款花生包便宜，才三元，疫情期间再没有生产，现在改进加工的比以前大一些，贵了一倍多，涨价成8元了。现在最便宜的5.5元。还比较小。

因为我爱吃面包各种品牌的价格都了解一点。出去旅游也要吃当地的面包🥯

你好，我是家赫妈妈，很高兴回答你这个问题，早餐喜欢吃面包最经济实惠的，当然是面包片儿了，超市里买来的面包片儿。一包面包票可以做很多次早餐，因为早餐只需要两到三片面包就可以了。可以拿面包片儿做很多营养的早餐这边我来给你推荐一款三明治早餐。

简单早餐——切片面包，

切片面包3块

辅料

花生酱适量

生菜2片

鸡蛋2个

培根2片

沙拉酱适量

1. 平底锅不放油，放入面包烘干。

这个问题涉及到面包好坏的区分，并不能直接推荐哪种面包或者品牌。如下区分，学会了也就不用别人推荐了。

要点一：尽量避免丹麦面包　　面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。　　

要点二：学会辨别全麦面包　　

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。　

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。　　

由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。　　

消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。　　

除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。　　

要点三：选购注意新鲜度　　

面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！　　

打算学做简单的面包当早餐，什么面包比较好学？

自制面包做早餐，一次做一小筐，够得吃一星期的，早上起来配上一杯牛奶或者杂粮豆浆就行，方便又好吃。各类面包方子网上也很多了，称手好学的也很多，相信大家不会陌生，今天我想分享的是大列巴的做法。

大列巴是面包里的老实人，貌不惊人，重量压手，营养丰富。做两个，配上牛奶，一家人一周的早餐就不愁了。我之前直播做过两次大列巴，这回做成了食谱，想自制的可以来瞅瞅看看。

材料：高筋面粉300g、白糖30g、牛奶100g、黄油20g 、鸡蛋1个、盐2g、酵母3g、葡萄干适量、核桃仁适量、蔓越莓干适量。

做法：

1.将高筋面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、酵母、盐混合揉成面团。

我自己就是个烘焙小白+懒懒懒人。所以我一直没打算做面包。但是听说面包机基本可以取代所有程序之后。迫不及待的买了一个。也算是能自己制作一些简单的面包了。

下面的所有食谱都是***用面包机制作的。如果大家不喜欢面包机做的请忽略。这里不是说面包机不好，而是我曾经和用烤箱的朋友讨论过，她说，如果可以分次、***用不同温度来烤制面包，火候方面比全程用面包机烤制的效果要好。烤箱能制作的面包种类也比面包机更丰富。

我买的这个面包机是东菱的。菜单上提供的是美式面包和意式面包。意式面包发酵时间更长一些，做出来的面包也更加松软。因为面包桶就是一个圆状的桶，所以做出来的面包一般也是一个圆形的，就像我们常见的那种[_a***_]的形状。

面包种类的话，太复杂的没办法做。因为面包机的程序还是比较简单。我自己做下来，普通配方的吐司面包都能做。这个面包机还有个坚果盒，可以添加坚果、果脯等果料。还可以调节烤色的时间和温度，让面包表皮更漂亮。

下面就和大家分享几个我自己经常做的面包配方。

1、牛奶吐司面包

食材：高筋面粉200g、酵母5g、牛奶100ml、糖少许、鸡蛋1个、黄油10g。

做法：黄油软化，和面粉、酵母、糖一起放入面包桶中，加入牛奶。选择意式面包的菜单。面包机就会自己完成和面、发酵、烤制等步骤。

面包松软可口，营养丰富，奶香味浓郁，携带又方便所以非常受上班旅，上学小孩们吃早餐时的喜爱。但在很多妈妈都知道吃过多商家制作的面包（含有过多添加）很不健康。要是为了久不久能自已做个面包当早餐吃而去买一台面包机和烤箱感觉很不划算。特别是家庭条件并不富裕又要蜗居在小小出租房里，也许没有多余的空间放下太多家电。所以今天与大家分享一款不需要烤箱手工制作又好吃的面包做法。

材料：高筋面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，白糖。

做法：一，***蛋奶油馅

1,牛奶倒入小锅里，加入一小块黄，小火微微煮至黄油容化，搅拌均匀关火。

2,将取一颗鸡蛋分离蛋清与蛋白。

3,待奶油不是很热时，倒白糖，和筛入少许面粉（大概15至20克左右）。用刮板顺速搅拌均，拌均至很浓稠状即可。

4,再往3中再加入少许牛奶拌匀，放到火上小火一边拌一边加热，。搅拌直又出现浓稠状态即可关再搅拌一会即可。

5,把刚做好的鸡蛋牛奶馅装起来，用保鲜膜盖住（别让风风干）备用。

二，和面做面包

1,将面粉500克与白糖50克，酵母5克一起拌均。

早餐包，之前看到书上写的做法，感觉不是太难，就自己学着做了，稍微按照自己的喜好改了点，做出来还挺好吃的。说说我的做法吧～

1.首先需要准备的是面粉半斤面粉，加入七八勺蜂蜜(可根据自己喜欢甜的程度加蜜糖)，50克左右的奶油，两个鸡蛋，一碗清水，酵母一点。

2.调配搅拌均匀揉成面团，揉成面团后用盆子倒扣，然后醒面半个小时的样子。醒好面，就把面团揪出大小差不多小团子(不要太大，因为蒸的时候会膨胀)。