本文作者:gkctvgttk

自学烘培原材料推荐,自学烘培原材料推荐

gkctvgttk 07-10 6
自学烘培原材料推荐,自学烘培原材料推荐摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自学烘培原材料推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自学烘培原材料推荐的解答,让我们一起看看吧。烘焙原料哪里买?小白开启烘焙之...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自学烘培原材料推荐问题,于是小编就整理了3个相关介绍自学烘培原材料推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 烘焙原料哪里买?
  2. 小白开启烘焙之路,要必备哪些烘焙工具?
  3. 大家都是如何采购烘焙用的原料的?比如淡奶油、黄油、肉松,都是用什么牌子的?

烘焙原料哪里买?

       答:到烘焙原料批发市场买。

       如果需要***购烘焙原料,比较常见的一种方式就是到批发市场现在很多城市都有专门的批发市场,甚至还有的不只是拥有一个,那么就需要在市场中多找几个供货商家商谈合作的事项。也可以分别购买一些样品回去,当确定了要和哪一家合作后,再详细的商谈有关费用方面的问题。

自学烘培原材料推荐,自学烘培原材料推荐
图片来源网络,侵删)

烘焙原料批发的渠道有哪些?

1、和熟人打听

如果身边有做烘焙生意的,那么直接向他们咨询哪一个供应商,不过对方会不会告诉你,可就不一定了。如果对方告诉你了,那么还欠了人家一个人情。

自学烘培原材料推荐,自学烘培原材料推荐
(图片来源网络,侵删)

2、在网络平台寻找

小白开启烘焙之路,要必备哪些烘焙工具

我有10年的烘焙经验,个人认为的必备工具有:烤箱厨房秤、电动打蛋器、胶皮刮刀以及一本烘焙书;其它材料就可以适当选择。有选择困难症的也可以直接买套装,但是里面有些用不着会被闲置,就是一种浪费,所以根据自己情况来定吧。

什么书是必备?现在网络方便,查配方也容易,但是我认为初学者的话可以系统的看下书,一般书中会介绍各种工具以及部分材料的说明及用法,会让你对烘焙有一个系统的了解,这样成功率会更高,以免刚步入时做不好打击信心。另外一个好处就是书上的配方你可以每次翻开书就照着做,很方便。烘焙是很讲求用量精准,某样材料多少克往往记不住,我们也不需要刻意去记,翻开书照着来就行了。

自学烘培原材料推荐,自学烘培原材料推荐
(图片来源网络,侵删)

亲,我要说的就这些,期待你早日开始,一段时间后就不再是小白了,而且一旦会做会上瘾的!

烘焙是我的至爱,我喜欢酥饼的脆香,我喜欢蛋糕甜糯…但工作的原因,我好久没有烘培甜品了,当我看到你的这个问题,让我有兴趣告诉你要准备些什么:

第一步必须有烤箱-烤盘-食品模具和石棉手套

第二步必须有搅拌机-料理机-和干面杖-片刀等。

第三步准备食材,如面粉-黄油-饴糖-鸡蛋等。

第四步要先学习制作,如电脑视频及烘焙书。

希望你爱上美食,爱上烘焙。

大家都是如何***购烘焙用的原料的?比如淡奶油、黄油、肉松,都是用什么牌子的?

烘培所需材料实在是挺多的,面包、蛋糕、饼干所需的材料林林种种,但我们可以归类:

一:粉类:1、高筋粉(面包用)建议买俄罗斯的进口高筋粉,比较好用

2、低筋粉(蛋糕、饼干、部分面包可用)大家可以试试白钻的;

全麦粉:我觉得也是白钻的;

3、酵母粉:只要是耐糖、耐高温的就可以,本人推荐安琪

4、可可粉绿茶粉推荐好时;

二:油类:1、黄油本人推荐奈特兰

2、玉米油,没有特殊推荐,只要是玉米油就可以;

三:淡奶油:推荐使用雀巢

以上是烘培中所需的基本材料,不包括一些小众的例如:马斯克朋芝士、吉利丁片、奶油霜等,网上卖的都很多,大家可以依据评价去决定,也可以私信我共同探讨。

选购大牌子的比较好,常见的可以去超市购买,比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类;少见的一些可以淘宝购买,比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。选购大牌子的比较好,常见的可以去超市购买,比如黄油、面粉、白糖、鸡蛋这类;少见的一些可以淘宝购买,比如吉利丁、可可粉、椰蓉、香草精、抹茶、黑旗肉松、黑旗鱼松等等。

到此,以上就是小编对于自学烘培原材料推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于自学烘培原材料推荐的3点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ggpdll.com/post/45647.html发布于 07-10

阅读
分享