烘培工具推荐家用_烘培新手必备工具知乎

摘要： 本篇文章给大家谈谈烘培工具推荐家用，以及烘培新手必备工具知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、烘焙需要的基本工具和材料...

本篇文章给大家谈谈烘培工具推荐家用，以及烘培新手必备工具知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烘焙需要的基本工具和材料
• 2、家用烤箱选购技巧家用烤箱品牌推荐
• 3、烘焙必备工具有哪些
• 4、新手学烘焙必备原材料、工具、模具

烘焙需要的基本工具和材料

1、烤箱：烘焙必备设备，蛋糕面包西点等。 烤盘：用于烤面包、饼干、蛋糕等。 烤网：可放置模具进行烘烤，另外也可用做面包、蛋糕等的冷却架。 隔热手套：刚从烤箱出炉的食物和模具，都高达一二百度，必需用手套。

2、橡皮刮刀、塑料刮板 塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。

3、工具：烤箱：烤箱是制作烘焙食品的必备工具，可以选择家用的电烤箱或者专业的烘焙炉。称量工具：需要购买电子秤或者厨房秤来准确称量材料，以保证食品的质量和口感。面粉筛：用来筛选面粉和其他干性材料，去除杂质并使其更加细腻。

4、、橡皮刮刀、刷子：搅拌面糊以及把粘在容器的材料刮干净，不浪费。刷子是用来刷油、刷蛋液用的。

5、家庭烘焙需要的基本的工具有：打蛋器：电动或手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。

6、烘焙蛋糕必备工具电动搅拌器和蛋清分离器也是不可少的，用于烘焙的材料的搅拌和混合。烘焙还需要准备清水舀和搅拌盆和蛋糕脱模刀和食用油和低筋面粉，都是不可少的。

家用烤箱选购技巧家用烤箱品牌推荐

1、家用烤箱质量好的品牌有苏泊尔、小熊、格兰仕、九阳、美的。苏泊尔 苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具制造商，在厨房小家电领域有着不俗的实力。

2、西门子（博西家用电器（中国）有限公司）西门子品牌以创新的思想，精湛的设计，给消费者带来无与伦比的烘焙享受，西门子微电脑烤箱高端、大气、上档次，整体做工精细，质地考究，全景式玻璃内门，让您将馥郁的芬芳一览无余。

3、苏泊尔（SUPOR）K42FK619 电烤箱 苏泊尔这款电烤箱***用了4层烤架的设计，上下四根发热管，快速均匀发热，不锈钢加热管热效率高，受热均匀，耐腐蚀，另外这款电烤箱的容量达到了42L，足够家庭使用，性价比超高。

4、电烤箱品牌排行榜前十名美的Midea 品牌创立时间：1968年[bai]美的创立于1968年，是国内家喻户晓的家电品牌，隶属于美的集团旗下，主要经营冰箱、空调、洗衣机等各种家电产品，业务范围遍及全球200多个国家。

5、家用烤箱的品牌和规格有很多，美的、长帝、豪通等等都不错，选择时要注意一下几点最高温度250度最高温度可以达到250度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。

6、烤箱什么牌子好 美的Midea（广东美的微波电器制造有限公司） 美的，为人类创造美好生活。美的烤箱总体评价是非常高的，美的烤箱有众多的型号，可供不同的家庭选择。

烘焙必备工具有哪些

烘焙需要精准的食材比例，电子秤当然是必备啦，市面上的电子秤很多，首选精确到0.1g，大多数都有一键去皮、计量单位切换的功能。

橡皮刮刀（下）是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。

模具也是必备的工具，可以多买几种形状的备用，其他的小工具可以选择性的购买，这里介绍的烘焙工具只是比较重要的一部分，烘焙还有很多需要的东西，如果喜欢居家烘焙，可以多了解一些相关的知识。

刮刀。非常好用的混合及搅拌工具，并且能把容器倒入模具的湿面糊刮的很干净，减少浪费。电动打蛋器。

新手学烘焙必备原材料、工具、模具

如果你只是在家做烘焙自己吃的话，准备的工具不需要太多，主要有烤箱，打蛋器，蛋糕模具，烤盘纸，一些盆具（打蛋盆等）还有其他的一些小零件，主要还需要烘焙材料。可以用来裱花。

基本必备的：低筋面粉 高筋面粉 细砂糖 [_a***_] 玉米油 黄油 牛奶 鸡蛋 奶油。鸡蛋：蛋白经过搅打可使得蛋糕体积膨大；蛋黄中的成分具有乳化作用，在烘烤面包时刷上一层全蛋液可以帮助面包表面美观并保持柔软。

工具类 面包机：对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了。

锡纸，烤盘（模具），搅拌器，打蛋器。但是其他网友写的我也同意，只是家用就比较繁琐。比如 筛子，筛网，如果烤蛋糕，筛面肯定要，但是这些更是准备阶段的器具。

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