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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培学徒套路大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培学徒套路大全图片的解答，让我们一起看看吧。学烘焙蛋糕学徒的真实经历？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培学徒套路大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培学徒套路大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 学烘焙蛋糕学徒的真实经历？
2. 烘焙店学徒真实感受？
3. 甜点学徒和烘焙学徒哪个好？
4. 蛋糕学徒一开始去要做些什么？

学烘焙蛋糕学徒的真实经历？

一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。

如果是在专业的蛋糕培训学校去系统地学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。

烘焙店学徒真实感受？

在面包店学徒的时候，师傅就是让我们不停地揉面、搅面，至于到底为什么这么做，师傅就很少会告诉你了。当了几年学徒，还好资质不算差，没有只是学会了揉面。

第一步就是下手擀面包啥的。

第二步就是师傅领我配料，并且写下方子。

第三步就是不断的配料。然后，我打算，来年想开店的话，去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。

当学徒耗时长，成效低，学徒的大部分工作就是打杂，很少接触裱花技术，基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。其次，没有一个老板愿意给员工太多时间学习的，毕原材料都是有成本的，所以给你练习技术的机会是非常少的，而且非常局限，每一个蛋糕店都不是全能，只能学表面制作。没有专业系统化教学，没有理论知识，最后会导致没有产品研发和创新技能。

当蛋糕学徒的真实经历，一个烘焙学徒的一天！

最后，当学徒能不能学到技术，必须要跟对师傅，如果师傅自己技术不扎实或者出于“教会徒弟饿死师傅”的考虑不肯教，那么干再长学徒也学不到技术。

正规学校学习高回报学技术是一个学习过程，心无旁骛的学习才能学好东西，所以现在很多人宁可花点钱去正规学校学做蛋糕。一般来说，好的培训学校会聘请专业老师授课，课程设置全面，实操机会多，学习效果有保障，而且毕业后有就业推荐，一毕业就可以直接工作，不出一年就能把学费赚回来了，你要考虑的是爱好与工作的差距，用“理想很丰满，现实很骨感”来形容就再贴切不过了。

甜点学徒和烘焙学徒哪个好？

相对来说，烘焙师更有前途一些。因为烘焙师傅能做的种类就特别多，可以做蛋糕甜点，也能做各种各样的面包新品，而做甜点就是机组烘焙的基础上，烘焙是所有甜点产品的基础，所以需求量也很大，甜点师来说技能就单一一些。

蛋糕学徒一开始去要做些什么？

学做蛋糕的人刚开始都要做什么？看你是在哪里学啊？但初学者进糕点培训班的话应该很少。大多数想学习做蛋糕的基本上都是去蛋糕店。如果想让手艺更好，更系统理论的操作，可以去蛋糕培训班进修一下。

我之前在蛋糕店上班的时候，店里就找了一些学徒。我来说一下。

像蛋糕店来一个新人，刚开始都是打杂。教你敲鸡蛋。因为现在蛋糕面包类，在配方中鸡蛋占了很大的比例。那个新来的学徒刚开始都是敲鸡蛋。师傅把蛋糕桶拿给你，告诉你一次做多少，需要打多少鸡蛋。你在最短的时间之内把鸡蛋敲开鸡蛋壳扔掉，技术鸡蛋里面不能有鸡蛋壳。如果做戚风蛋糕的话，你还要学习蛋清与蛋黄的分离。一段时间后就会教你配方，让你配蛋糕的原材料。师傅告诉你糖要多少，面粉要多少，鸡蛋要多少，各项材料要多少，你用秤给它一一称好。然后师傅在制作蛋糕的时候，你要注意一下过程流程。注意师傅的操作手法，因为他很快他就让你上手操作了。刚开始给你一个配方比较简单的蛋糕，让你学着制作。那你根据配方，用天平称好，你所称的物料根据配方规定依次放入。并按规定的时间把它做好，然后装盘入炉烘焙。等你学会了之后，师傅就会慢慢教你更多的配方，更多的操作手法。

总之在蛋糕店做学徒要心灵手巧，嘴巴甜一些。要学会做人做事，这样师傅会用心的教你。而且以后会学到好多东西，蛋糕类，面包类，西点类，饼干类派。你所在的店面，所有的产品都可以学会。

到此，以上就是小编对于烘培学徒套路大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培学徒套路大全图片的4点解答对大家有用。