家里烘培需要的工具有哪些_家里烘培都需要什么

摘要： 本篇文章给大家谈谈家里烘培需要的工具有哪些，以及家里烘培都需要什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、家庭烘焙需要哪些工具家庭烘焙需要哪...

本篇文章给大家谈谈家里烘培需要的工具有哪些，以及家里烘培都需要什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家庭烘焙需要哪些工具

家庭烘焙需要哪些工具

1、温度计Thermometer烘焙用温度计在测量油温、水温、面团发酵温度及融煮巧克力或糖浆时经常使用，测量温度范围至少需要在0～200℃，甚至达300℃才足够使用。 2派盘&馅饼模型Pie & Tart Pan为一圆形平盘，为了能填入馅料，馅饼模型侧边会有一定高度并与底部垂直，为利于脱模，亦有活动式模型。

2、关于烤箱的选购及使用，因为篇幅较长，我放到了本文的最后，大家往下看就可以看到。量勺、厨房秤 做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。烤盘、烤网、隔热手柄 大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。

3、面包机 家庭制作面包，揉面是个体力活儿。所以有很多同学选择了面包机。面包机直接烘烤出来的面包大多都不太可口，所以一般大家都忽略它烤面包的功能，只把它当成揉面的工具。 不过面包机揉面的缺点也很明显。因为功率低，揉面效率低，需要较长的时间才能将面揉好。

4、做蛋糕的工具：电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。一个电动手持打发器会让您的奶油打的更加细腻，做出来的蛋糕才会有Q弹的效果。

5、家庭烘焙已经逐渐成为一种时尚烹饪主流，不过很多新手，一开始也是受到了小视频的影响，而萌生念头，但是又不知道应该需要购买什么工具，买多了浪费，买少了又恐怕不成功，然而有些小白一开始就大量购买，但后来才后知后觉，发现用不上。

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