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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙口烘培公司地址电话的问题,于是小编就整理了4个相关介绍龙口烘培公司地址电话的解答,让我们一起看看吧。
全麦粉选哪种?
1. 河套
推荐理由:这个面粉很细腻蛋白又高,全麦的,营养保存的好,还不太黑,微黑,能接受,特别劲道,做面条,煮饺子
2. 鑫乐
筋度:高筋面粉
用胡萝卜做凉菜,怎么做比较好吃?
胡萝卜做凉菜时,大多数都是配菜,因为胡萝卜色泽鲜艳,看起来很有食欲,所以用它来做凉菜,是一个很好的点缀。
用土豆丝和胡萝卜丝来搭配,做一道酸酸甜甜的凉菜是很搭的,也很好吃。
先把土豆擦成丝,放入冷水中、水中加少量食醋、浸泡大约十分钟左右,去掉了土豆丝中的淀粉,捞出备用,把胡萝卜去皮擦成丝,备用。
锅中烧开水,放入土豆丝,焯三分钟左右,捞出,放入盆中,加冷水冲凉,过冷水这步一定要有,把胡萝卜放入开水中焯一分钟捞出备用,吃起来几感更好。
把过了冷水的土豆丝和胡萝卜丝放入盆中拌匀,准备蒜末、精盐、白糖、白醋、适量味精,放入碗中调匀,倒入装有土豆丝和胡萝卜丝的盆中,搅拌均匀,再加一些香油,就可以装盘了,最后洒上一些香菜,非常爽囗的凉菜就做好了。
胡萝卜有多种吃法,做凉菜很可口,炒吃、炖吃也很好。
我是爱烹饪的:豆妈maomao,家里有个熊孩子吃红萝卜不吃生的。
您问胡萝卜怎么做好吃,凉菜?
答:我推荐一个做法,不用炒也不凉拌,适当一家老小,也能当下酒菜,最重要的是好吃。
【茄子蒸红萝卜】
1、茄子切成片,上锅蒸8分钟,取出后切成条装入盘底备用。
2、红萝卜切成丝,少许淀粉裹个白霜,抓拌均匀。
3、调个料碗,1勺蒜泥,1勺葱花,1勺盐,1勺香醋,1勺白糖,1勺蚝油搅拌均匀。
4、将裹粉的红萝卜铺在蒸熟的茄子上
5、倒上料汁
6、大火上锅蒸3分钟就可以出锅啦。是不是红萝卜的颜色也变得更加鲜亮了,一家老小都吃不够,营养又美味。
胡萝卜有很多吃法,炒,炖,泡等,例如:玉米胡萝卜排骨汤,清淡可口,营养丰富
凉拌三丝,尤其是在烈日炎炎的夏天,清脆爽口又开胃,海带切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切丝,胡萝卜和海带水烧开烫一分钟,捞起来和黄瓜丝放一起,姜,蒜沫,醋,香油,白糖,盐,剁椒拌一起就可啦。
这么好吃的凉拌胡萝卜丝做法,现在知道还不晚!
凉拌胡萝卜丝清脆爽口,酸辣开胃今天做一道简单的凉拌菜-凉拌胡萝卜丝,清脆爽口,上桌分分钟抢光了!
By 萌筱筱大鸭梨
用料
大家好,我是食养小记,很高兴回答您的问题,我的答案是:被称为“小人参”的胡萝卜,是菜市场中经常看到的一个平民蔬菜,不管春夏秋冬都有卖的,相对于其他蔬菜来讲,价格也不会太高,不过还是在秋冬季节更多一点,这不今年春节家里就买了一袋子胡萝卜,胡萝卜可以煮粥、做面条、炒菜、凉拌菜等,味道有点甜,可以当做主菜也可以当做配菜。
胡萝卜的食养讲解
《本草纲目》中记载:胡萝卜,性平,味甘,有健脾养胃、润肠通便、养肝明目的功效,简单理解就是,胡萝卜对于脾虚食少、便秘、眼睛视力低下、干涩等有很好的缓解功效,除此之外,胡萝卜含有降糖物质,是高血压、冠心病患者的食疗佳品,老少都适宜,经常食用可以滋润皮肤、清洁肠道、降血糖、防止癌症。
胡萝卜的吃法多种多样,我一般是这样吃的:葱香豆皮胡萝卜丝、粉蒸胡萝卜丝、胡萝卜丝炒鸡蛋或者肉、菠菜拌胡萝卜丝、胡萝卜大米粥、胡萝卜洋葱炒鸡蛋、胡萝卜炒青椒、胡萝卜鸡蛋炒饭、胡萝卜炕豆腐等,楼主问到怎么凉拌,那么接下来就讲一下我做的菠菜拌胡萝卜丝,希望对您有所帮助。
凉拌菠菜胡萝卜——是一道以菠菜、胡萝卜为主的家常菜,口味清爽开胃、营养丰富,所需食材简单,适合大便不畅、视力低下的人群食用,下面跟着我来做一下吧。
【主料】:菠菜一小把,胡萝卜一小半
【调料】:米醋、菌菇粉、食盐、生抽、芝麻油——【开始烹饪】——
①:“洗菜切菜”,菠菜摘好洗净备用(菠菜根可以保留),胡萝卜切细丝备用。
②:“烧水焯菜”,锅中放适量的水,开始加热,水开之后放入切好的胡萝卜丝,煮1-2分钟左右(断生即可)捞到装有凉水盆中备用,然后把洗好的菠菜放入开水中,煮1-2分钟左右,同样捞到装有凉水的盆中备用。
③:“淋干切菜”,装有凉水的胡萝卜丝捞出淋干水分放入盆中,菠菜攥出水分,切段放入装有胡萝卜丝的盆中。
下雪了,有什么以雪为名或者特色的美食呢?怎么做?
雪媚娘吧,因为我自己是做私房甜品烘焙的。所以这个也是比较了解的。现在很多年轻人喜欢甜品。雪媚娘价格不贵,味道不错。而且味道种类比较多。一般甜品店都有卖,可以尝试一下。
首先说我不厨师,但我欣赏每位做的美味菜肴,下面介绍两道以雪为名的菜,仅供参考(主要提供以雪为主的菜名)
1,雪里梅花滚绣球:鸡蛋三枚,糖小许,制做,首先把蛋清和蛋黄分开,蛋黄单独一个个的用热油炸制成小球备用,把混合的蛋清打成膏状,放热油锅蓬松状,然后放盘中上面放上炸的蛋黄球,散上少许白糖即可,:特点蛋白如雪,上面圆蛋黄似金色绣球在雪中!
2,红烧雪鱼:雪鱼1斤,油丶鸡蛋,葱、姜、蒜、辣椒、十三香、白糖等少许。
做包子馒头需不需要放泡打粉呢?
做包子馒头,缺少不了酵母,至于泡打粉有的人认为可加可不加,但要想成品更加美观口感好,适量添加泡打粉是必要的!
泡打粉的材料是由苏打粉同时配合其它酸性材料,且以玉米粉为填充剂的白色粉末 。其中分为慢速和快速泡打粉,慢速泡打粉同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。
快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用,而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用,其中『双重反应泡打粉』兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所***购的泡打粉皆为『双重反应泡打粉』。
制作包子和馒头需要放泡打粉,泡打粉起到蓬松松软膨大的作用,同时左右酵母无限发酵作用,是和酵母比较好的搭档。
下面分享下馒头做法,本配方也适用于包子制作,水分多添加25克
中筋粉500克 无铝泡打粉3克 干酵母6克 细砂糖25克 色拉油10克 40度温水250克
制作流程1.将干酵母 色拉油 细砂糖 温水搅拌均匀,溶解开来,静置5分钟。
2加入其他原料混合,加入到酵母水中,先搅 拌成[_a***_]状,再揉成光滑的面团。
3.保鲜膜封起来,温室醒发2-3倍大。醒好再次揉光滑。
4.揉光滑后,稍微静止5分钟,搓成长条
5.刀切剂子
6.放入蒸笼.25-30度温度下,醒发10分钟
7.
上炉蒸10分钟,闷5分钟
最后成品出炉包子馒头松软蓬松取决于酵母或老酵面,泡打粉在此只是助发和缩短发酵时间,如果要快速蒸取松软蓬松就加些无铝泡打粉,如果时间充足则不需要加泡打粉。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。它是由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。
泡打粉的用量先将所要制取的面粉按2-3%泡打粉的比例拌和均匀然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。
具体操做是1000克面粉加20克无铝泡打粉拌匀,加入500克温水搅匀,再和成外表光滑的面团,进行发酵,发酵到2倍大时,再揉成外表光滑就可以制做了,做好后进行二次发酵,标准是手感变轻体积变大,就可以上笼蒸了。
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