水立方烘培工具有哪些,水立方烘培工具有哪些品牌

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水立方烘培工具有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水立方烘培工具有哪些的解答，让我们一起看看吧。啤酒吐司正宗做法？啤酒吐司...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水立方烘培工具有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水立方烘培工具有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 啤酒吐司正宗做法？

啤酒吐司正宗做法？

准备食材：

金龙鱼面包用小麦粉190g、冰水100g、鸡蛋液20g、白砂糖20g、酵母2g、盐2g、无盐黄油15g

制作方法：

1、准备好所需的食材，冰水需要提前放冰箱中冷藏10小时以上使用；

2、按照先液体后粉状的顺序将冰水、全蛋液、细砂糖、金龙鱼面包用小麦粉、酵母依次放入面包机桶中。酵母建议最后放；

3、将面包桶放入面包机中，接通面包机的电源，从功能菜单中选择“iMix”程序，揉面开始。揉面的过程中随时注意面团的温度，如果面团温度过高就会影响出膜的时间和效果，此时建议将面团从面包机中取出放入冰箱中冷藏1小时后再继续揉面工作；

4、等待面团揉至扩展阶段时加入盐和无盐黄油继续揉面。这次使用的是金龙鱼面包用小麦粉，面粉的性价比不错，很容易出膜，成功率高；

5、一直揉至拉开面团可以形成一张又薄又透明的膜，透明膜的破口呈光滑状态即可结束揉面工作，将揉好的面团滚圆放置在常温下发酵1个半小时左右；

6、用手指沾干面粉在面团中间戳个洞，洞口没有回缩、面团不塌陷，即表示发酵完成。面团发酵的时间根据气温变化掌握时间，一般要根据面团的状态观察；

7、将面团分割成二等份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟~20分钟；

主料：高筋小麦粉250g 细砂糖25g  安琪酵母+3g 百钻精酿啤酒110mI 黄钻黄油25g 百钻烘焙奶粉10g 全蛋液31g 盐3.5g  辅料：提子干、蔓越莓干

到此，以上就是小编对于水立方烘培工具有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于水立方烘培工具有哪些的1点解答对大家有用。