生酮烘培工具怎么用,生酮烘培工具怎么用的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生酮烘培工具怎么用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生酮烘培工具怎么用的解答，让我们一起看看吧。生酮欧包做法？生酮菜谱100种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生酮烘培工具怎么用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生酮烘培工具怎么用的解答，让我们一起看看吧。

1. 生酮欧包做法？
2. 生酮菜谱100种做法？
3. 生酮可可粉和生可可粉的区别？

生酮欧包做法？

欧包的做法：1、300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可。

2、加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时。

3、第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折。

4、同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉。

5、面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟。

6、7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀。

7、放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。

8、取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全。 

生酮菜谱100种做法？

第一天　　早餐：水煮菠菜、牛奶、1个鸡蛋、1杯黑咖啡 ，午餐：鸡胸肉沙拉、1杯黑咖啡 、小番茄 ，晚餐：煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。　　

第二天同上　　

第三天　　早餐：1杯黑咖啡、2个鸡蛋 午餐：牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、小番茄 晚餐：煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。　　

第四天　　早餐：1杯黑咖啡、2个鸡蛋， 午餐：牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、黄瓜不*** ，晚餐：鱼、煮什锦菠菜。　　

第五天　　早餐：1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡 ，午餐：牛肉沙拉、1杯黑咖啡、青瓜不*** ，晚餐：蒸鱼、煮什锦菠菜。　　

第六天 休息一天　　

第七天　　早餐：1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡， 午餐：牛肉沙拉、1杯黑咖啡 、青瓜不***， 晚餐：蒸鱼、煮什锦菠菜。

汉堡肉来了喂～ 我最最最喜欢的汉堡肉 我之前就很喜欢日式汉堡肉 生酮后吃番茄酱就比较少了 就是这样煎了或者烤了加芝士直接吃比较多 腻了做做不同酱汁搭配 换换口味 但是主体就是汉堡肉 万能搭配

材料准备：

1⃣️汉堡肉

牛肉馅 400g

洋葱 半个

肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜40g, 鸡蛋黄14g

实际配餐

热卡400kcal，比例4:1，蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g

7、配餐明细七：丝瓜鸡蛋汤

肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g

1000g肥牛绞肉（可以部分用较肥的猪绞肉代替，口感更佳）

2. 1颗鸡蛋

3. 20ml无麸酱油

4. 30ml鲜奶油

5. 10ml米酒

6.5ml食用油

7.适量盐

8. 适量胡椒粉

9.适量五香粉

10.适量洋葱粉

生酮可可粉和生可可粉的区别？

1、颜色不同

生可可的颜色偏淡；而熟可可颜色偏深；

2、口感不同

生可可粉是指未经高温烘焙，未经化学处理的可可豆在新鲜采摘后经过低温（45摄氏度左右）发酵，再直接磨成粉末状的，口感较醇厚；而熟可可粉可分为碱化可可粉和非碱化可可粉两种，二者的区别在于是否加食用碱，碱化的目的是为了中和可可豆中的酸度，让PH值从5.5左右上升到7。通常经过碱化处理的熟可可粉颜色发黑，比自然处理过的更容易溶解，口感上更顺口；

3、营养不同

可可是世界上最天然的矿物质补充剂，它富含镁，铬，铁，锌，铜，锰，生可可粉的抗氧化能力几乎是熟可可的4倍，这是因为它没有经过高温处理，所以里面的抗氧化成分、活性酶和更多营养物质得以更好的保留。

到此，以上就是小编对于生酮烘培工具怎么用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生酮烘培工具怎么用的3点解答对大家有用。