烘培手套插画教程图片大全,烘培手套插画教程图片大全集

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培手套插画教程图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘培手套插画教程图片大全的解答，让我们一起看看吧。雪花酥做法教程及配...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培手套插画教程图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘培手套插画教程图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪花酥做法教程及配方？
2. 在家如何做月饼自己做月饼要买哪些东西？
3. 怎样才能在家里作出成功的法棍？

雪花酥做法教程及配方？

用料

黄油(不需要室温软化) 100克

棉花糖 320克

奶粉 200克

蔓越莓干 120克

冻干草莓(可以用榛子仁等其他坚果取代) 120克

开心果 120克

混合坚果 120克

原味奇福小圆饼干 200克

烤盘上垫一张烘培纸 1个

材料

【原味综合果仁的材料】:

材料a：无盐黄油50g，原味白棉花糖200g，全脂无糖奶粉50g

材料b：蔓越莓干30g，小蓝莓干20g，葡萄干30g，碧根果20g，腰果仁15g，杏仁果15g，夏威夷果仁10g

材料c：奶油咸味奇福圆饼干180g

材料d：无糖奶粉50g，防潮糖粉10g

坚果200g，牛奶200ml，甜味菊末50g，花生仁20g，饼胚50个

做法：坚果，花生仁洗干净控水分，放到饼胚上，放入烤盘温度185℃时间15分钟取出放至常温备用，锅起热放入牛奶甜味菊末搅拌均匀至黏稠状，放到冰箱冷冻至微冻，取出用模具压成雪花图片，放烤好的饼胚上即可

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

在家如何做月饼自己做月饼要买哪些东西？

材料：中筋面粉35克，花生碎80克，黑白芝麻50克，南瓜籽40克，蔓越莓干30克，馅料：用中筋面粉10克，转化糖浆25克，玉米油9克，枧水1克，麦芽糖40克，蛋黄液少许。

做法

1. 馅料用的坚果铺在烤盘里。

2. 入预热好的烤箱中层，150度20分钟左右，中途翻拌1次，坚果表面微黄即可出炉；也可放炒锅里，小火慢慢炒熟。

3. 晾至温热，放入切碎的蔓越莓干。

4. 月饼材料和模具准备好。

5. 转化糖浆、玉米油、枧水同入碗中，充分混合。

6. 倒入面粉，用刮刀混拌成不软不硬的面团。

7. 麦芽糖倒入坚果碎中；适量加些中筋面粉。

8. 戴上一次性手套，用手抓匀；麦芽糖除了调味，和面粉都有黏合的作用。

在家自制月饼需要准备以下材料和工具：

材料：

1.1. 面皮材料（油皮和油酥）：高筋粉或普通面粉250克、糖（最好用细沙糖）50克、盐4克、猪油（也可以用黄油）50克、水125克。

1.2. 馅料：肉末（略肥一点的比较好吃）400克、盐半小匙、糖半匙、生抽少许、蚝油一匙、姜末少许、料酒一匙、鸡蛋一只、麻油几滴。

1.3. 装饰：蛋黄一只、食用红色素少许。

工具：

怎样才能在家里作出成功的法棍？

怎样才能在家里作出成功的法棍？

这个问题首先是要看我们对“成功的法棍”是如何定义的？标准是什么？

我估计家庭版的成***棍，是入不了您的法眼的：）

如果是以商业店铺里做出来的法棍为成功标准，我们就需要尽量具备商业环境里的设备和各项条件才能成功。正所谓，工欲善其事，必先利其器。

第一、我们到底需要什么样的设备？

烤箱，需要满足230度以上的高温和高压高量的蒸汽，这样才能使得法棍在短时间内迅速膨胀，以达到皮薄酥脆的口感和漂亮外翻的爆口。

醒发箱，具备5-42度的温度可调节，欧式面包，对温度的要求较高。

第二，需要什么样的面粉？

既然是法式面包，使用法国面粉自然不必说了，一般我们会推荐传统（tradition）面粉，tradition这个称号，是由法国法律来规定了标准的，意思是指不含有任何添加剂的面粉，才能称之为传统面粉。传统面粉做出的法棍叫做传统法棍，反之称为普通法棍。

第三，法棍的漂亮刀口是如何形成的？

到此，以上就是小编对于烘培手套插画教程图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培手套插画教程图片大全的3点解答对大家有用。