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藕粉怎么做蛋糕?
第1步、备好所用食材。
第2步、将藕对半分,一半去皮切丁备入桂花酱煮至收汁备用。
第3步、另一半切大小相等的薄片,差不多十二片。
第4步、分蛋打法,将蛋白加糖打至倒扣不流。
第6步、打好后是这个状态。
第7步、再将低粉过筛加到蛋糊里。
第8步、拌至无干粉状后,入裱花袋备用。
第9步、将蛋糕糊挤在带纸托的模具里,先挤五分满,再加入煮好放凉的桂花藕丁。
第10步、再挤入蛋糕糊至八分满,再顶度放上一片控水的藕片。
藕粉好喝吗?怎么喝?
好喝。1、先加适量的糖,用少量冷开水将藕粉调成浓稠的糊状,再用新烧开的热水冲,一边冲一边及时搅拌,那样冲出来的藕粉呈半透明状,很香甜的。
2、冲藕粉最好是新开的水,如果水温度不够,冲出来的藕粉会有白色小疙瘩,没有冲熟就不好喝。
还行
冲藕粉用沸水冲,然后加入红糖搅拌味道会非常好喝,覆盖掉植物腥味。首先将藕粉倒入碗中用凉水化开,凉水能没过藕粉即可,充分化开无小颗粒后,再倒入刚烧开的沸水,边倒边快速搅拌成透明胶状,然后撒入红糖继续搅拌均匀即可。
好喝。
因为藕粉是一种健康的食品,富含膳食纤维和维生素,能够调节肠胃健康,增强免疫力。
藕粉可以用开水冲泡成粥或者用牛奶等液体搭配,也可以加入水果或者蜂蜜进行调味,口感清爽。
如果喜欢饮用冷饮,可以将冲好的藕粉放在冰箱里冷藏,再加入适量糖水或蜜汁,做成藕粉冰激凌。
此外,还可以将藕粉搭配其他抗氧化剂和营养成分的食材,如黑莓、核桃和巧克力,制作出更加美味的藕粉蛋糕等甜品。
好喝,具体做法如下:
1、我们首先把藕粉倒入碗中,若是你比较喜欢吃甜食,那么还可以加些绵白糖。
2、这时候先加入一点点冷白开水,这个量只要淹没藕粉即可。这时候用勺子进行搅拌,一直将藕粉彻底溶解了,这一步直接决定了藕粉是否能冲泡成功。
3、随后就可以加入滚烫的白开水了,一定要刚烧开的水,若是水温不够,藕粉是绝对冲泡不起来的。
4、在倒入开水的时候,一定要快速搅拌,当藕粉的颜色变成淡褐色透明时就说明藕粉冲泡成功了。味道是非常的。
挺好喝的。
冲调步骤如下:
1、化开藕粉
将藕粉倒入碗中适量,加入凉白开,凉白开能没过藕粉即可,用勺子开始充分研磨搅匀,直至不出现小颗粒状。
2、沸水冲泡
将沸水倒入碗中,边倒沸水边快速搅拌,这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤,将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。
3、加入辅料
一般人们选择加白糖吃,其实藕粉更适合加红糖,红糖的味道好,颜色也好看,而且覆盖藕粉的植物性腥味更好,撒入适量红糖继续搅匀后,即可使用。
七白糕的家常做法?
准备食材:米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。
步骤:
2、把泡好的米倒入料理机,加半杯水,打成米糊。
3、加入酵母和糖搅拌均匀,加入面粉,搅拌均匀。可以分三次倒入,有利于充分搅拌均匀。
4、搅拌好的米面糊呈酸奶状,拿出准备好的容器,可以用小碗炖盅等甜品容器、也可以用烘焙用的小蛋糕模具。可以薄薄的刷一层油,把米糊倒入到七分满。把红枣拦腰扭断后插入碗中,这样红枣的香气和味道可以在蒸煮中融入米糕。也可以用葡萄干、蓝莓干等干果替换红枣,视个人喜好。
5、放入蒸烤箱发酵一个小时,没有蒸箱的可以用保鲜膜封好发酵。
6、蒸烤箱的话,发酵直接设置面点模式,100℃20分钟。蒸锅的话,揭开保鲜膜上锅蒸,也是20分钟。
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