烘培打孔工具有哪些品牌,烘培打孔工具有哪些品牌好

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培打孔工具有哪些品牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘培打孔工具有哪些品牌的解答，让我们一起看看吧。脆皮五花肉王刚？如何准...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培打孔工具有哪些品牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘培打孔工具有哪些品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮五花肉王刚？
2. 如何准确的测烤箱温度？

脆皮五花肉王刚？

材料：五花肉500克、姜3-4片、葱一根、八角2个、料酒少许、十三香1小勺、孜然粉1小勺、糖一大勺、生抽2小勺、耗油2小勺、韩式辣酱1小勺、粗盐少许、白醋少许

做法步骤：

1.买回来的五花肉多少有点毛，这个时候，就要仔仔细细，认认真真的检查一遍，没有拔毛的夹子，指甲刀上线！

2.姜切片，葱切段。

3.冷水下锅，倒入料酒，放入葱段、姜片和八角。

4.水开后煮15分钟左右～（筷子能插透就行）

5.捞出后过冷水，用牙签或者叉子把皮扎一扎，然后用刀切段儿，记得连着皮，别彻底切段！

6.接下来，准备酱汁儿，两勺生抽、两勺蚝油、一勺孜然粉、一勺十三香，大半勺糖，一勺韩式辣酱。

7.然后把酱汁儿糊啦到肉上，涂抹均匀～

8.腌制40分钟。

食材：

五花肉1kg，生姜3片，料酒2汤勺，食用盐80g，五香粉15g，酱油2汤勺，白糖15g，沙姜粉20g，小苏打15g。

制作步骤：

1、清煮，五花肉在烧热的铁锅上烙去猪皮异物，猪皮面用菜刀刮干净并且清洗干净，再把五花肉改刀成宽100mm的长条。锅中加入清水，生姜、料酒、五花肉下锅，旺火烧开水改小火煮至五花肉五成熟及定型，捞出冲洗干净放凉备用。

2、插孔，将五花肉皮朝上，用铁，垂直打孔，孔打得越多越好，烧出来的皮酥脆。

食材：带皮五花肉 （400g左右 建议买6cm宽度的）

佐料：葱 姜 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 辣椒粉 烧烤酱 粗盐 白醋 白糖

做法

1.带皮五花肉加清水和葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒 煮20min

2.捞出擦干水分改刀 不要切断肉皮 放1勺生抽 、1勺蚝油 、1勺烧烤酱和1勺辣椒粉

主料：带皮五花肉1800g

腌料：盐15g，糖10g，五香粉5g，黑胡椒3g，孜然粉3g，（吃辣的话加5g辣椒粉）

步骤：

1.烤箱的选择。烤箱需要带热风功能，方子仅针对有热风功能的烤箱（理论上空气炸锅也可以），不带热风的也可试试，不保证成功。

2.买一块漂亮点的带皮五花肉，燎净猪毛、洗干净、擦干水分，切成厚3-4cm、宽2.5-4cm、长度适合自家烤箱的肉条。

材料

"五花肉 半斤","蒜味盐 1小撮","综合香料 1小撮","洋葱大丁 半颗","黄红甜椒 半颗","花椰菜 1/4颗","蕃茄锅高汤 3大匙","水 200cc",

做法

step1

1:备齐材料

step2

2:五花肉切数刀,隙缝抺大蒜塩及义大利香料

如何准确的测烤箱温度？

如果用图中的烤箱温度计测量的话应该这样测，步骤如下：

1.关闭上火，将下火温度设置在100度，烤箱温度计放在烤箱中层进行测量，20分钟后记录烤箱实际温度。继续将烤箱设置在150度，20分钟后记录实际温度。最后将烤箱设置在200度，20分钟后记录烤箱温度。

2.开启烤箱门将烤箱晾至完全冷却。

3.关闭下火，设置上火温度同步骤1.

4.测出实际温度与烤箱设置温度的温差，以方便日后对烤箱温度的把握。

我自己的烤箱数据如下：

上火温度设置100，烤箱实际温度为120

上火温度设置150，烤箱实际温度为160

上火温度设置200，烤箱实际温度为200

下火温度设置100，烤箱实际温度为130

下火温度设置150，烤箱实际温度为170

到此，以上就是小编对于烘培打孔工具有哪些品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培打孔工具有哪些品牌的2点解答对大家有用。