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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培美食配料大全图片高清的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘培美食配料大全图片***的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙师课程有哪些？
2. 烤包的家用配方和商用配方有什么不同？
3. 你自己DIY过最难的东西是什么？

烘焙师课程有哪些？

有面包类，食材选料，面粉类，馅类，糖类，油类，奶类，工具类，锅类，各种各样的面配料和花形和发面的流程，还有用工具等类；蛋糕类，各种各样的花形造型，颜色搭配，装饰品搭配，奶油类，奶类，油类，色素颜色类。甜品类，慕斯类，奶茶类，月饼类，知道它的用处和作用，它的益处和坏处，还有保质期的长短和味道。

烘焙课程学习的内容不一样，烘焙技术是制作面包和蛋糕等烘焙美食需要的步骤，所以想要学好制作烘焙美食，烘焙技术是需要学习的。

烘焙课程学习内容包括哪些

1、常温蛋糕类：

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约21种）

2、饼干类：

杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约15种）

3、面包类：

软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约60种）

4、塔、派、甜品、慕斯类：

马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约51种）

烤包的家用配方和商用配方有什么不同？

家庭配方就是商用配方，跟中餐相比较是比较简单的，中餐每个师傅一个口味都有自己的配方。面包入门了之后的新手有斤两就可以做出来，好坏就在于经验了哦

我分享一款老式面包，每天卖200多斤，的确是无敌好方子，让普通的高粉也可以做出相当柔软好吃的面包，如果做面包经验失败，不妨试试这个方子，会让久尝失败的你，重新燃起做面包的热情。

工艺：烘焙 口味：家常味

难度：初级入门 准备时间：10分钟 烹饪时间：小于数小时

主料：高筋面粉 : 210克 低筋面粉 : 90克 酵母 : 6克 糖 : 24克 水 : 240克

辅料：高粉 : 210克 低粉 : 90克 水 : 54克 黄油 : 70克 盐 : 1+1/2小匙 鸡蛋 : 90克 奶粉 : 24克 糖 : 96克

1、把主料里的所有材料混合，室温发酵至表面起蜂窝，大概2小时左右。

2、把中种撕碎，和辅料里的材料混合。

3、面团揉光滑后，加入黄油继续揉。

其实商用配方和家庭烘焙配方中主料基本上没有什么差别。最大的区别就是材料的选择和辅料的添加。一般从下面这几个方面区别比较大。

首先，家庭烘焙的量一般不会太大，所以各种材料在不使用添加剂也可以达到理想成都，比如面粉的发酵，商用配方不仅要使用发酵粉还要使用一些中和味道的比如塔塔粉。另外商用配方主要以节省时间方便快捷为主，所以会加入一些***添加剂。

第二，香精,增味剂和防腐剂。商用配方为了达到味道适口并且味道始终一致是会加入一些香精和增味剂来调和口感，和去除一些不适口的味道。另外为了方便保存也是会适当加入一些防腐剂的。

第三，色素。这个也是差别比较大的一个地方。家庭烘焙主要以健康为主，可以不用太过注重颜色，毕竟要吃的健康为主。而色素一般在家庭烘焙中很少会去使用！

最后说一点，最大的差别我觉得其实是原材料的选择。家庭烘焙一般都会使用比较高档一点的材料，而商用配方为了考虑成本不会选用太高档的材料。最大的区别应该就是这么多了！

家庭用因为在材料方面用量比较小，所以没有必要刻意去控制材料和设备的成本，商用就不一样了，因为要考虑到利润与成本，加上生产效率，所以材料方面控制，比如说家庭西点很少会用到食品添加剂，而商用就必须得用到这些代替其他材料，因为商用还考虑到外观和口感。设备方面为了提高效率，降低生产成本，商用一般都选用流水线，或者大型生产设备，比如烤箱，和面机这些设备。

你自己DIY过最难的东西是什么？

我是每天分享家居美图和装修经验的飞墨李工，如果你觉得我的回答有趣实用，那就点个赞呗~

这是我见过最难的diy了，直接在自家院子里diy个泳池，随时用随时拆！这没点手艺应该不行的吧！

游泳池一般是砌筑而成的，需要请[_a***_]泥瓦师傅的，这钉钉敲敲就能完工，怕不是忽悠人，其实不然，diy出来的是甲板泳池，并非刨坑或是砌筑而成的。不需要请专业师傅，直接自己就能搞定。

像这样：

具体步骤如下：

1：首先需要完成泳池部分

需要购买坚固的金属圆形框架，将PVC泳池布穿在框架上，下挖地面10公分，保证稳固，算是一个成品的泳池。

2：其次diy铺装甲板底座

设计师小墨，专注分享装修经验，有任何装修疑问都可以私信我哦！

现如今，家里有院子谁还会留个泥土路，最基本的都是做成水泥地，聪明的还会拿铺些鹅卵石碎石子搭配一下，而我家老爸就更厉害了，竟然把这2年孩子打碎的碗碟都攒了起来，和之前不要旧瓷砖一起抹上水泥做成水泥块，一块块铺在院子地面上，完工邻居都夸结实耐用！

至于制作步骤呢，也比较简单，有兴趣的可以先学一下：

需要的材料：碎碗碟、旧瓷砖面、水泥、手套、钳子

①事先现浇做好水泥块，可以是圆形、方形（形状自己定）

②碗碟碎片和瓷砖用钳子工具裁剪成需要的大小（防护措施：手套、眼罩或面罩）

③在水泥上平铺碗碟、瓷砖碎片，然后再涂抹上水泥，等待24小时风干即可

看看成果，是不是非常漂亮↓

方法说完了，那自然要说一说这么做的优势啦，不然为啥要做？

●废物利用省钱

都说"碎碎平安"，孩子打碎几个碗碟不算什么，可是每次处理这些碗碟碎片时就轮到心疼了，都是几十块一个买回来的啊！还有翻新装修剩下的旧瓷砖，都扔了不舍得、堆家里占地碍事，如果家有一庭院，做成水泥块铺路，成本可能就是一袋水泥的钱，却能用几十年，你说划不划算？

到此，以上就是小编对于烘培美食配料大全图片***的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培美食配料大全图片***的3点解答对大家有用。