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生酮菜谱100种做法?
肥肉28g, 鸡脯肉15g, 橄榄油10g, 空心菜40g, 鸡蛋黄14g
实际配餐
热卡400kcal,比例4:1,蛋白质8.3g, 脂肪40.0g, 糖类1.80g
7、配餐明细七:丝瓜鸡蛋汤
肥肉28g, 瘦猪肉19g, 橄榄油12g, 丝瓜55g, 土鸡蛋18g
第一天 早餐:水煮菠菜、牛奶、1个鸡蛋、1杯黑咖啡 ,午餐:鸡胸肉沙拉、1杯黑咖啡 、小番茄 ,晚餐:煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第二天同上
第三天 早餐:1杯黑咖啡、2个鸡蛋 午餐:牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、小番茄 晚餐:煎牛排或番茄炖牛肉、煮什锦菠菜。
第四天 早餐:1杯黑咖啡、2个鸡蛋, 午餐:牛肉或鸡胸肉叁明治、1杯黑咖啡 、黄瓜不*** ,晚餐:鱼、煮什锦菠菜。
第五天 早餐:1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡 ,午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡、青瓜不*** ,晚餐:蒸鱼、煮什锦菠菜。
第六天 休息一天
第七天 早餐:1个炒鸡蛋、1-2片培根、番茄切片、1杯黑咖啡, 午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡 、青瓜不***, 晚餐:蒸鱼、煮什锦菠菜。
汉堡肉来了喂~ 我最最最喜欢的汉堡肉 我之前就很喜欢日式汉堡肉 生酮后吃番茄酱就比较少了 就是这样煎了或者烤了加芝士直接吃比较多 腻了做做不同酱汁搭配 换换口味 但是主体就是汉堡肉 万能搭配
材料准备:
1⃣️汉堡肉
牛肉馅 400g
洋葱 半个
2. 1颗鸡蛋
3. 20ml无麸酱油
4. 30ml鲜奶油
5. 10ml米酒
6.5ml食用油
7.适量盐
8. 适量胡椒粉
9.适量五香粉
10.适量洋葱粉
你会做盐焗鸡吗?有几种做法?
一提起盐焗鸡,相信许多人都会想起它的香,滑,嫩,高营养,低脂肪,色香味俱全,食用后让人回味无穷的客家盐焗鸡。
首先,准备农家鸡一只,粗盐2400克,食盐适量,大葱一根,姜一块,米酒适量,八角适量,香菜少许。
正宗盐焗鸡的做法:
首先整鸡去头,清洗干净,接着将适量的米酒和食盐混合,搅拌均匀,然后涂抹在鸡身内外,腌制30分钟入味。
等待腌制的时间,我们切好葱段和姜片备用,在腌好的鸡身上抹一层食用盐,将切好的葱段和姜片放到鸡的腹中。
用锡纸将鸡身包裹严实。
取一口大的炒锅烧热,倒入粗盐翻炒,等到温度升高时加入少许八角和花椒翻炒出香味,等待粗盐逐渐变色,基本上就变好了。
取三分之一的粗盐铺在砂锅底部,将包好的鸡放入粗盐中,再倒入剩下的粗盐覆盖鸡身,把鸡封得严严实实,就可以加盖焗烤了。
先开大火焗10分钟,再转小火慢慢焗一个小时,基本上就可以关火了。
扒开鸡身上的粗盐,取出整鸡,剥去锡纸就可以享用热腾腾的盐焗鸡了。
盐焗鸡:分二种,
1,东江盐焗鸡,相信听过这个名的食客都己经不年轻了,是用粗盐焗,
这种盐焗鸡是在浸鸡水里加入香料:麦芽粉,柠檬黄色素,盐焗鸡粉,姜黄,料酒,盐,
将加入香料的水烧开,下鸡浸至上色,熟后,取出,冷却,即可,
这种做法没有真正用盐做的原汁原味,也没那种灵魂,只是简便制作而己,全靠,香料提香,
3.正宗东江盐焗鸡,是用粗海盐炒香炒热,把腌好的鸡埋进去盖好盖,慢慢小火焗40分钟,而成,
1),三黄鸡1只,120天的最好,
先刹鸡去毛,去内脏,清洗干净,
2),把盐3克,鸡精粉5克,沙姜粉少许调匀,涂抹鸡身及内腔,
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