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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培专用刮刀图片大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培专用刮刀图片大全集的解答，让我们一起看看吧。硅胶刮刀可以当铲子用吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培专用刮刀图片大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培专用刮刀图片大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 硅胶刮刀可以当铲子用吗？
2. 做蛋糕和曲奇时，没有橡皮刮刀用铲子之类的代替可以吗？
3. 新手烘焙需要什么工具？
4. 作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些辅助用品（模具、作料等）？

硅胶刮刀可以当铲子用吗？

硅胶刮刀一般用于厨房清洗、烘焙等场合，可以清洁锅碗瓢盆以及擀饼皮等。虽然硅胶刮刀的材质比较柔软，但是可以轻松的刮掉锅底的污渍。但是硅胶刮刀并不适合当作铲子来使用，因为硅胶刮刀的刀口较为平整，而铲子需要有较高的弯曲度和抓取力，才能够将食物从锅中取出。所以，硅胶刮刀并不适合当作铲子来使用。

做蛋糕和曲奇时，没有橡皮刮刀用铲子之类的代替可以吗？

1、做蛋糕曲奇时候为什么要用橡皮刮，因为橡皮刮具有弹性，柔软可变形，在脱模过程中不会破坏蛋糕或者曲奇表面，以便于保证烘焙糕点的完整性。

2、橡皮刮较为柔软，不会破坏磨具，提高模具的使用寿命；

3、在没有橡皮刮刀的情况下，可以暂用铲子代替，但是使用铲子时候一定要清洗干净，不然会影响糕点的口感

4、使用铲子代替时候，要注意，有条件的话尽量不要用铁铲，使用木铲或者如果有硅胶铲子的话，最好使用硅胶铲，相对对糕点以及模具影响最小。

新手烘焙需要什么工具？

烘焙初学者需要具备八大的工具：

烤箱：烤箱大小随意，根据自己爱好选择即可，不知道买什么就买大牌子吧！

电动打蛋器：做饼干、蛋糕都要用，用来打发黄油、淡奶油、蛋白

刮刀：买硅胶的，不粘，用来各种搅拌

面粉筛：市面上很多种，可以尝试一下哪一种用着比较顺手

作为一个有追求的烤箱零基础者，在买了一个30L烤箱后，应该买哪些***用品（模具、作料等）？

有了烤箱之后主要看你想用来做哪些美食，再添置相应的***用品，下面为你分享一些食谱，然后根据食谱看看需要购买哪些东西。

一、面包类

上面的食谱中，买了烤箱想做烤面包，需要购买的是高筋面粉、黄油、奶粉、砂糖、酵母、鸡蛋、电子称、擀面器、擀面布、和面的大碗或者大盘子、吐司或者面包磨具、其他的想做什么味道就购买什么样的食材。

二、蛋糕类

鲜果奶油蛋糕

1、工具

蛋糕胚、打蛋盆2个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、电子称1个、硅胶刮刀1把、面粉筛1个、6寸戚风蛋糕模1个

2、材料

蛋糕胚、鸡蛋2个、牛奶30g、低筋面粉40g、细砂糖40g、植物油20g

3、步骤

工具类：搅拌铲，打蛋器，搅拌盆，硅胶垫，面粉筛，电子秤，量杯，裱花袋，裱花嘴

模具类：烤盘（一般烤箱自带一个，建议再买一个），土司模具，蛋糕模具，饼干定型模具

配料类：你如果做饼干，蛋糕多就买低筋面粉，做面包用高筋面粉。黄油，淡奶油，泡打粉，酵母粉，糖粉，玉米淀粉，巧克力，蔓越莓干。。。。这些一般看你要做什么的，但是一般黄油是必须备的

其他类：油纸，锡纸，保鲜膜，厨房用纸

做烘焙类的美食除了烤箱外所需要的工具和原材料品种很多，但我只说下最常用到的。

工具类：耐高温手套、烤盘、手动打蛋器、电动打蛋器、电子秤、厨师机等。需要注意的是买这些工具时需区分商用和家用，比如要是买的商用烤盘在家用烤箱上是不配套了。

原材料的种类也是非常的多，现在也简单说下最主要最常用的有面粉、鸡蛋、黄奶油、大豆油、酵母、泡打粉。具体也要看做什么产品，产品不同所需的原材料也不一样。

自己也是烘培爱好者，除了烤箱是必备的以外，还要准备1.厨房用电子秤，选择比较精确的那种，否则影响配料精确度，烤出来的口感欠佳。2.电动打蛋器。3.蛋糕模具。4.裱花袋。5.厨房用的油纸。

除了这些工具外还要准备：高筋面粉、低筋面粉、黄油（可用玉米油代替）、酵母粉。这些就是烘培需要准备的基本材料。

我[_a***_]送我一个烘焙大礼包:隔热手套，8寸活底蛋糕模，土司盒，披萨盘，量杯量勺，电动打蛋器，打蛋盆，厨房秤，裱花袋，裱花嘴，纸杯，蛋挞模具，擀面杖，硅胶刮刀，硅胶垫，切面刀，油纸，锡纸，这些基本就够了

到此，以上就是小编对于烘培专用刮刀图片大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培专用刮刀图片大全集的4点解答对大家有用。