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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁乡蛋糕烘培班招聘电话的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宁乡蛋糕烘培班招聘电话的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑茶是什么茶？

黑茶是什么茶？

谢谢邀请。黑茶是什么茶，价格多少?答，黑茶是属于发酵茶类。是红茶或普洱茶的一种。

戏说一下，😊😊😊按茶汤颜色分类，有赤茶、橙茶、黄茶、绿茶、青茶、蓝茶、紫茶。有好事者，在七彩色之后又加个黑茶而已。😊😊😊

价格由市场供求规律所决定，商家炒作只是抓傻瓜罢了。此茶的功效和红茶普洱茶相同一一解渴。

一、什么是黑茶

中国六大茶类包括：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶，它们的划分标准是根据制作工艺及茶多酚氧化（发酵）程度的不同而定。

黑茶属于后发酵茶，是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。

黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”，是很好的“保健品”。常见的黑茶有云南的普洱茶、湖南的黑茶、广西的六堡茶、湖北青砖茶等。

▲安化黑茶的三尖散茶，常用篦篓包装；三砖，常压成大大的长方砖型；花卷茶，则用竹篾捆束成花格篓包装。

▲云南普洱茶，大多以笋壳包装，7片357g茶饼为一提，同时也有砖、坨。

黑茶也是历史悠久的茶，特别是湖南安化的黑茶，在唐代就被列为贡茶，现在原产地还有保留“***茶园”的印记，后来走过丝绸之路，运送到边疆，是游牧民族的必需品。可惜了，现在给某人毁了它的声誉。真正好的黑茶可能有缘人，懂茶的人才能喝到了。

按照现在比较主流的茶叶分类方法----六大茶类。黑茶是其中一大分类。

六大茶类的分类方法，主要依据是茶叶的制作工艺不同和发酵程度不同分类的。

黑茶，被称为后发酵茶。

黑茶的发酵行为，主要集中在渥堆发酵这一步骤，但是，制作成成品之后，在适当的温湿度条件下保存期间，发酵行为将会继续进行。故而，黑茶是越陈越香的后发酵茶。

具体步骤如下：

鲜叶采摘：鲜叶***摘之后平摊晾干

杀青：***用高温烘烤翻炒等手段，使茶叶的组织被破坏（破壁），进而破坏茶叶内的酶的活性，然后是内含物质在非酶促反应作用下。通过高温，去除茶叶本身的青草味。

初步揉捻：揉捻一般分为手工揉捻和机器揉捻，现在大多都***用机器揉捻，方便快捷。这一步骤，主要有两个作用。第一个是把茶叶揉搓成条，塑造形体。第二个是进一步地破坏茶叶组织（破壁）。这一不能使茶叶组织内的细胞被破坏，流出一定的汁水。使茶叶沾满汁水，一来可以增加其表面粘性，有助于揉搓成条，塑造形体，另一方面，也使得茶叶相对比较容易地被冲泡出滋味。

渥堆发酵：这是黑茶最重要、最具特色的一个步骤。将揉捻好的茶叶堆积成1米左右的小堆头。制造一个高湿度的环境，湿度大概控制在85％左右，为了保湿保温，在茶叶堆上还要覆盖一层棉被。时刻观察渥堆之中的温湿度，及时地打开和覆盖棉被。大概24小时左右，完成渥堆发酵行为。

再次揉捻：将渥堆发酵好的茶叶，短时间揉捻一下，进一步浸出茶汁。

黑茶因为成品茶的外观呈黑色，因此得名。黑茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶。主要分为：湖南黑茶（安化黑茶等），湖北老清茶（蒲圻老清茶等），四川边茶（南路边茶和西路边茶等），滇桂黑茶（六堡茶等），陕西黑茶（泾渭茯茶等）。

到此，以上就是小编对于宁乡蛋糕烘培班招聘电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁乡蛋糕烘培班招聘电话的1点解答对大家有用。