做蛋糕工具套装家用烘培,做蛋糕工具套装家用烘培怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕工具套装家用烘培的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做蛋糕工具套装家用烘培的解答，让我们一起看看吧。做蛋糕，需要什么器具？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做蛋糕工具套装家用烘培的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做蛋糕工具套装家用烘培的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕，需要什么器具？
2. 做蛋糕必备的材料和工具有哪些？

做蛋糕，需要什么器具？

新手只是想做个蛋糕要买哪些烘焙工具

对于想玩烘焙的新人，首先会入烤箱，没想过入坑后一直买买买，买不停。

如果只是想做一个戚风蛋糕，该准备哪些工具呢，没想到我整理了一下，竟然也要十种工具，下面一起来看看吧。

1.烤箱家用烤箱建议选择30升以上，太小的受热不均匀，会打击自己的信心。家里空间小可32升，通常建议40升，想玩的好50升，总体来说烤箱越大越好，越大受热越均匀。烤箱常见的有海氏、柏翠、卡士、长帝等，价位建议选400以上的，选择电子控温、内胆好清洁、双层玻璃门、带发酵功能等功能的比较好。

2.厨房电子秤电子秤是玩烘焙必备的工具，建议选精度达到0.1g的，这样称量酵母的时候才会比较准确，价格一般在几十元。

3.电动打蛋器打发蛋白需要用到电动打蛋器，打发效率更高，成功的关键工具，价格一般在几十到一百左右。

4.手动打蛋器手动打蛋器主要用于搅拌混合。

5.硅胶刮刀主要用于蛋白霜和蛋黄糊的混合翻拌使用，建议选择一体式的，容易清洗。

6.打蛋盆蛋黄糊和打发蛋白都要用到打蛋盆，建议选择口径大深度深的，这样打发时不容易溅出来。

7.筛子面粉需要过筛，过筛后的面粉不易结团，搅拌会更均匀，蛋糕会更细腻。

做蛋糕必备的材料和工具有哪些？

1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和

不锈钢打蛋盆。

2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶．

作为一个私房烘焙的从业人员，回答这个问题还是比较适宜的。

随着社会经济发展，百姓生活条件越来越好，越来越多的人喜欢自己烘焙，自制蛋糕也成为家庭餐桌常客。不论是作为早餐还是下午茶，是个人独享午后悠闲时光还是好友聚会，一份独具匠心的蛋糕都是不错的选择。

淘宝等电商，为我们***购各种烘焙工具提供了极大的便利。

做蛋糕，最基础的工具包括烤箱（烘烤出的蛋糕才是最经典美味的，电饭煲之类做出的只能算应急产品）、电子秤（用于精确计量各类材料，不同配比做出的效果大不相同）、电动打蛋器（这个可是大大减轻了手工打发蛋清和奶油的劳动强度）、不锈钢盆（大小深浅不一，根据量来配置）、蛋糕模具（家用4寸、6寸、8寸、10寸），刮刀、抹刀、裱花袋、裱花嘴等装饰工具。

基础原材料包括低筋面粉（这个一定不能搞错，高筋面粉主要是做面包的），糖，鸡蛋（蛋清蛋白分离打发可是需要一定技巧和练习的），淡奶油（蛋糕不加打发的淡奶油怎么好吃呢？常用的有安佳、铁塔、南风车、雀巢等），植物奶油（如果掌握不好淡奶油打发使用，可以用植物奶油，不过口感就差了很多，也不健康）。

一、工具类　　　　

烤箱　.　电子称　、　电动打蛋器 、手动面粉筛、普通面筛　、手动打蛋器　、　量匙.包括1大匙、1小匙、1／2小匙、1／4小匙。　、、分蛋器 .橡皮刮刀　　、量杯　　、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。　　擀面仗、派盘、中空模 、脱底蛋糕模、不锈钢打蛋盆、　蛋糕铲、、锯齿刀、、铝箔纸（锡纸）、油纸、、　二、材料篇：

　基础入门材料包括：　　1、高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。　　2、中筋面粉：就是普通面粉。　　3、低筋面粉：用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉：白色玉米淀粉＝8：2的比例自己配制。　　4、粟粉：即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。　　5、泡打粉：食品添加剂类，膨胀剂类。　　6、[_a***_]：食品添加剂类，膨胀剂类。主要用来制作中式发面点心及面包等。推荐使用安琪小包装酵母，每包15G。　　7、黄油：（或植物黄油）油类，也称奶油。　　8、鲜奶油：（动物性植物性均可）主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。　　9、家用白醋，主要用于帮助打发蛋白。　　10、色拉油：基本上无味的家用菜油都是可以替代的。　　

到此，以上就是小编对于做蛋糕工具套装家用烘培的问题就介绍到这了，希望介绍关于做蛋糕工具套装家用烘培的2点解答对大家有用。