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烘焙可爱文案?
致可爱的你,打开这个,请不要诧异,听说你有一个梦想,成为蛋糕烘焙师。
多么可爱的梦想,为他人亲手做出美味且可爱的蛋糕。巧克力糊到脸上,面粉爬上额头,鸡蛋瘫倒在鞋上,手腕被烤箱烫伤。做蛋糕的过程,总是充满了各种各样的意外,但是做成蛋糕的那一刻,却又充满了惊喜、自豪和期待。
每一种不同的蛋糕,都分享着不一样的喜悦,我的理想就是让温暖的笑容洋溢脸庞,每一个吃着蛋糕的人,一定都眉开眼笑着,开心着、快乐着、幸福着,我会尽力,尽力让自己变得更好,去证明自己,即使是初入“蛋糕烘焙界”的你,也可以做出美味的蛋糕!
许愿小鹿戚风蛋糕的做法步骤?
许愿小鹿戚风蛋糕是一款造型可爱的戚风蛋糕,通常以小鹿的造型出现,非常受小朋友的喜欢。以下是一个基本的戚风蛋糕的做法步骤,可以根据需要制作成小鹿的形状:
### 一、材料:
1. 蛋黄 4个
2. 蛋白 4个
3. 细砂糖 60克(分成两份,每份30克)
4. 低筋面粉 60克
5. 玉米油 30克
6. 牛奶 50克
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的?
古代叫花子都知道把鸡裹在泥土里,用柴把土烧热,把鸡烘熟,我们老祖宗猿人也是烧烤起家的,烤架上面放个盒子,里边放点面粉疙瘩,应该没有那么费脑子就能想出来吧,味道肯定是一点一点改善出来的,但是确实中式点心基本没有打发松软那些,基本都是香,酥,千层类的多点
最近在看花小厨,刚好在研究古人怎么做糕点点心,发现古人做点心和我们现在做糕点的原理其实差不多。他们主要会使用蒸、炸、烤三种方式来制作美味点心。
1.可以用蒸的方法。例如绿豆糕、桂花糕和枣泥糕等等,这类点心一般会发挥各类花果特有的香味,利用米粉面粉的黏性使果味得以用点心的形式呈现,同时古人很擅长使用精致的模具使点心的形状更美观。
2.用油炸的方法。月饼、麻花和各类果子等等,利用不同火候制作口味各异的点心。
3.用烤的办法制作点心。烘烤时会使用专门的烤炉,其实街上做烧饼或者烤红薯的用的一个缸形的炉应该就是古代烤炉演变过来的,里面放上木炭,就能达到烘烤的目的。
4.其他方法。例如各类酥酪是将牛奶发酵制成的,跟我们吃的酸奶原理相同;还有炖煮类的各类羹汤也是古代比较常见的点心类型。
有啥点心是必须要烤的吗?
蛋糕,发糕,枣糕,面包这些哪怕放到现在,很多人都可以用蒸锅或者电饭煲来实现,只要手艺好,多练习,找到窍门,其实没有烤箱也能做这些点心啊。
再说各种糕吧,绿豆糕,红豆糕,各种糕类基本都是蒸的,现在也是如此。
至于各种酥饼,老婆饼那类的,大家想想地瓜和锅盔如何烤的就知道啦!只是古代受限于工具和材料,能烤点心的怕是只有大户人家或者吧,普通人家是很少见这种烤制工具的,普通人家一般就烤个糍粑,红薯之类。
再有,还有些点心可以用油炸,不过我猜这种方式也只有富户人家会用,普通人家没有那么多油。
总之,人类作为最会吃又动手能力最强的动物,这些都不算事,况且古代没有电视和手机,大把时间可以研究制作食物,但我还是相信某些复杂的点心古代应该是不存的,比如蛋挞,奶酪制品,如果您在 电视上看到,千万不要太较真!
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