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三层蛋糕带支架做法?
制作三层蛋糕带支架的过程相对复杂,需要一定的烘焙技巧。以下是一个简化的步骤指南,帮助你制作出一款美观的三层蛋糕:
### 材料准备:
- 面粉
- 糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
- 泡打粉
- 食用色素(可选)
拍烘焙用什么样的手机支架好?
第一种:桌面用的三角支架
一般拍近景的时候,用到桌面的三角支架,这类支架比较小巧,拍起来也非常的方便,也非常容易固定。
第二种:户外用的伸缩三角架
这一类的支架就比较重要了,其实在室内也需要的,伸缩型的三角支架,最高能伸缩到一米五左右,而且重量也不是很重,手提也非常的方便,亲可以去网上看下,一般价位在60-80就非常好用了,建议选择比较结实的,贵点也可以,因为可以用很久。
对于拍烘焙过程,一个稳定的手机支架是非常重要的。建议选择一个可以调节高度和角度的手机支架,以确保能够捕捉到烘焙过程中的每一个细节。另外,最好选择一个支架底部有防滑垫的设计,以防止在操作手机时出现意外滑动。此外,还可以选择带有延长臂的手机支架,这样可以更方便地调整拍摄角度。总之,选择一个稳定、灵活性强的手机支架可以帮助你更好地记录下烘焙过程中的每一个精彩瞬间。
求几个简单又好吃的糕点做法?
食材
低筋面粉90克,黄油40克,糖粉15克,奥利奥饼干碎35克,牛奶20克
做法:
1、室温软化的黄油加入糖粉搅拌均匀顺滑,分多次加入牛奶搅拌均匀
2、加入低筋面粉跟奥利奥饼干碎揉至抱团,搓圆,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半个小时
多层蛋糕是怎么固定住的?
你好1.准备好戚风蛋糕一个,水果奶油等。蛋糕胚子很多,选择你喜欢的就行。2.把戚风蛋糕片成4片,最下面一层稍厚点。奶油加糖坐冰块里打发。抹一层奶油,加一层芒果3.再铺一层蛋糕片,抹一层奶油,铺一层草莓颗粒4.再铺一层蛋糕,抹上榴莲肉和奶油的混合物5.盖上最后一层蛋糕,四周抹平奶油,备用。6.剩余奶油放入裱花袋,用六齿花嘴裱花。7.草莓切中间薄片围边,周围露出来的地方都用裱花袋挤上花朵8.蛋糕顶上任意堆上剩余的水果即可
重点:多层加高蛋糕,除了支架起到的支撑作用,蛋糕胚本身是需要用海绵蛋糕打底的,如果用戚风蛋糕是会垮塌的。
通常私房烘焙店用到的多层蛋糕,有五层左右的蛋糕片,支撑方法有很多种,第一种是用粗号的吸管插入,这个成本低,家庭使用也是可以,配送路途不遥远也可以用到这个方法;
第二种是支架,这个稳定性最好,适合较高层蛋糕和配送比较远的时候用到。支架的尺寸要比你蛋糕的尺寸小。
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