太阳花烘培模具图片大全,太阳花烘培模具图片大全集

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太阳花烘培模具图片大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍太阳花烘培模具图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 太阳花榛榛糖怎么做？
2. 甜品需要用到的常用工具？
3. 糕点木制模具如何保养？
4. 翻糖类蛋糕好做吗？怎么做？

太阳花榛榛糖怎么做？

1.准备熬糖的工具和材料，工具有：不沾小奶锅、温度计、棒棒糖硅胶模具和棒棒糖纸棒

2.将水、白砂糖、水饴依次倒入奶锅中

3.燃气灶开小火，开始熬糖，温度计放在锅中测温，全程小火熬煮，不要搅拌

此时糖温为105度

温度计显示140度时，熬糖完成

4.倒入模具中，然后放入棒棒糖纸棒

甜品需要用到的常用工具？

工具类：

六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。

一、烤箱

烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，制作中式甜点最基本的工具，家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，制作中式甜点，或者是蛋糕、蛋挞，小饼干之类的西式点心。



二、电子秤

电子秤是用来称量各种粉类（如面粉，抹茶粉等），细砂糖，色拉油，鸡蛋等材料的工具，甜点制作材料用量有很严格的标准，会直接影响到甜点制作的成败，因此，准备一个电子秤是非常有必要的。



三、各式各样的模具。

模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等，可以利用模具制作出种类多样、大小形状各异的甜品，目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类：陶瓷、玻璃、硅胶、金属（不锈钢、铝合金、镀铝钢等）。

1. 冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。

小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2. 消毒柜，用于餐具消毒3. 封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。

（须配合封口机胶纸和杯子使用）

4. 榨汁机5. 电池炉压力锅，煮豆类\闷类用6. 电池炉，一般煮水煮东西用7. 闷烧锅，制作酸奶\西米8. 保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉，加热冷藏品使用11. 三明治面包机，制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要14. 炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎15. 烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等

糕点木制模具如何保养？

模具这最好不要直接用水直接洗。那样会影响使用寿命，也不能放到太阳底下暴晒，那样木质月饼模具容易开裂。

最好是刚买回来的时候用食用油擦一遍。在用过之后再用食用油擦一遍，或者倒入模具深1/2的油进行浸泡。然后放到阴凉的地方晾干。

翻糖类蛋糕好做吗？怎么做？

我感觉学入门级的不难，但是需要买一堆的东西，原材料就不说了这个是必须的，比如想压花边，不同的花边用不同的工具，模具什么的，缺了哪个都不行，还有就是如果是捏人物，真的需要艺术细胞，没有美术方面基础只能照猫画虎的做，想完全做和图片一样的赶脚这个也是要看悟性的。

到此，以上就是小编对于太阳花烘培模具图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于太阳花烘培模具图片大全的4点解答对大家有用。