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怎样在家用烤箱做面包?
烤箱烤面包的做法:
方法/步骤
1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀
2、把保鲜盒盖子开口,将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时,这很重要,面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了,一定不能偷懒哦
3、将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中
4、接下来就是搅拌了,小小三伏用的是电动的搅拌器,如果家里没有电动的也很简单,用筷子搅拌就行,电动搅拌器搅拌3分钟即可,用筷子需要搅拌十分钟左右
5、用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟
6、接下来就是揉面了,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手
烤吐司面包怎么判断熟没熟,而且我烤出来的吐司表面有一层硬盖!~~~~~?
判断面包是否烤熟的方法:用一根牙签插入面包的顶部,若***的没有粘物,则表明烘烤完成;用指尖轻轻按压面包的顶部,如果很快恢复原位,则面包烘焙好了。用烤箱制作面包的方法:
材料 :
主料:面粉450g、酵母16g、盐30g、水100g、蜂蜜30g辅料:生粉100g、水200g、玉米面50g步骤:
1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀2、把保鲜盒盖子开口,放置到阴凉处发酵8~12个小时。
3、将剩下的300克面粉,12克酵母,30克盐放入一个容器中,把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。
4、接下来就是搅拌了,用筷子搅拌十分钟左右。
5、用一条湿毛巾盖住容器,等20分钟。
6、接下来是揉面,合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片,这时的面会稍微有一点粘手。
热水有两个作用,一个是保持烤箱的温暖,可以加速面团的发酵,另一个是保持烤箱内的湿润,防止面团表面过干。
法棍面包怎么做好吃?
1. 机器揉面15分钟
2.分割成2块
3.擀成椭圆,一侧薄一些
4. 从下向上卷起,两侧揉长
5.放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口
6.烤箱预热200度,烘焙30分钟即可
法棍面包是一道经典的面点,其简单而优美的形状和香脆的表面使其备受喜爱。以下是一种做法:
所需材料:
2克干酵母
200克温水
300克中裕面包用小麦粉
1小勺盐
适量的橄榄油
步骤:
将酵母和温水混合,静置10分钟使其激活。
将面粉和盐混合在一个大碗中,加入酵母水和橄榄油,搅拌至形成一个柔软的面团。
法棍面包的食材和调料
高筋面粉 210g
低筋面粉 90g
水 175g
安琪活性干酵母 1小勺(即1茶匙,或5ml)
盐 6g
糖 3g
法棍面包的做法步骤
第1步.将所有配料丢进厨师机的搅拌缸,用揉面勾,开最低速档,搅拌5~10分钟左右。
第2步.待形成面团,缸内没有散落的粉料时,关闭厨师机,盖上盖子醒面20分钟左右。
用料
高筋面粉,160g,低筋面粉,60g,酵母,5g,盐,5g,清水,150g
1/8 所有食材称重
2/8 面包机内倒入清水,放入酵母和黄油,将两种面粉混合后也倒进里
3/8 开启和面功能,定时三十分钟,运行到十分钟左右把盐放进去,利用面包机将面团揉至出膜
4/8 揉好后开启发酵功能,这是发酵好的面团
5/8 案板撒上干粉,把面团放在上面,用手揉至完全排气,分成三份,用擀面杖擀成形
到此,以上就是小编对于面包烘培手机壳图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包烘培手机壳图片大全的3点解答对大家有用。
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