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有什么适合做烘焙用的蜂蜜推荐吗?
做烘焙的蜂蜜最好选择质地顺滑,容易融合的。个人也有做烘焙,个人现在用的是好友从新西兰带来的1839蜂蜜,他们家独有的“三倍搅拌”技术让蜂蜜质地更细腻,稳定性也更好,很适合做烘焙。日常喝奶昔或者咖啡的时候加一点,味道也很好的
如何做蜂蜜爆米花?
材料:
主料:玉米500克
做法:
1、把玉米粒放入窝内盖好,可用中火边烧热边摇晃窝,以让玉米粒均匀受热爆开。
2、调料 B 事先加至微热,待奶油溶化拌均即可,待用。
【黄油蜂蜜爆米花】做法:
1.首先在一个小型的平底锅上加入1/4杯的黄油,低温将黄油融掉。
2.加入1 / 4杯蜂蜜和1 / 2茶匙盐进行热搅拌。
3.将先前制作好的爆米花撒在里面,直到爆米花的表面被黄油蜂蜜所覆盖。
热锅起油,下玉米粒,中火加热,静置约1分钟,待玉米粒有噼啪声,盖上锅盖;
晃动锅子,使受热均匀,待锅内没有声响,揭盖盛出,冷却待用;
奶油原味:混合淡奶油、奶粉和白砂糖(50:1:50),中小火加热,不停搅拌,直到白砂糖完全融化;
巧克力口味:巧克力豆、牛奶1:1混合,小火熬煮,充分搅匀,直到无颗粒顺滑状;趁热分别均匀淋在爆米花上,晃匀即可。
食材用料
爆米花专用玉米一把或(一次性杯半杯)
蜂蜜10克(个人口味酌情增减)
食用油3勺
方法/步骤分步
1超市买的专门爆米花玉米粒,搓一搓,挑拣一下,去掉坏的
2选好的玉米粒放入小碗中
3烧锅,大火烧干后转中小火,放食用油,因超市黄油断货所以食用油代替
4放入玉米粒,搅拌均匀,有一两个玉米粒开始爆的时候,盖上锅盖,有通明锅盖更好,能看到玉米粒爆开的情形,我家没有就用铁锅盖盖上了
5听到没什么爆的声音,关火,放入蜂蜜
首先你需要准备好材料。
2、锅内放入适量油,放入玉米。
3、盖上锅盖,隔段时间摇动锅,使受热均匀,温度到了玉米就会爆开,玉米爆开时也要适当摇动锅。
4、玉米爆好了,放在一边,待用。
5、在热锅内,加入蜂蜜煮开,关火。
做蛋糕能放蜂蜜吗?
当然可以在蛋糕中加入一些蜂蜜。蜂蜜可以为蛋糕提供甜味,同时也增加了湿润度和口感。在烘焙过程中,蜂蜜会和其他液体成分一起融合,为蛋糕增添了特殊的风味。但需要注意的是,蜂蜜在烘焙过程中会发生一些化学反应,可能会影响蛋糕的质地和口感,所以需要根据食谱中的用量来进行适当添加,而且需要将烘焙的温度和时间进行调整,以确保蛋糕的质地和口感达到最佳状态。
蜂蜜小蛋糕是怎么做的?
蜂蜜小蛋糕是一道美味的家常甜点。首先,将150克黄油和150克细砂糖搅拌至光滑。
接着,加入3个鸡蛋,一起搅拌均匀。
最后,加入3汤匙蜂蜜和适量牛奶,搅拌均匀。将面糊倒入小蛋糕模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20分钟,直到金***。取出后待凉,即可享用美味的蜂蜜小蛋糕。
蜂蜜小蛋糕是一种美味的甜点,制作过程相对简单。以下是一份简单的蜂蜜小蛋糕食谱,供您参考:
所需材料:
1. 低筋面粉 - 150克
2. 糖 - 100克
3. 泡打粉 - 1茶匙
4. 苏打粉 - 1/2茶匙
5. 盐 - 1/4茶匙
6. 鸡蛋 - 2个
7. 蜂蜜 - 100克(或根据口味增减)
8. 植物油 - 100毫升
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