
幸福烘培地址查询电话 ,幸福烘培地址查询电话号码

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【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法?
你好,很高兴遇到你的问题,拍翠幸福烘焙辣椒面包的家常做法
将除油外的面团料倒入大碗,揉至略光滑,加入油,继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒,揉匀。放入碗中,进行基础发酵
面团长大,排气。分割成2等分,滚圆,刷上蛋白,沾满白芝麻。最后发酵
用筷子从中间压到底,但不压断。继续发酵25分钟,面团长大,加入辣椒,放入烤盘,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉
【柏翠幸福烘焙】蝴蝶酥的做法?
主料:牛肉松80g、绿豆沙200g;辅料:水皮1份、油皮1份【柏翠幸福烘焙】黄金肉松酥条
3揉到一起,拌成均匀的馅料
4用长方形的模具把馅成型备用
5胡萝卜加少许水,搅拌机打汁
6过滤出胡萝卜汁
7做水皮:配方为:胡萝卜汁40克,葡萄籽油30克,高筋粉100克。取需要量的胡萝卜汁,加入油,搅拌均匀
8加入高筋粉
9和成黄金水皮,盖上保鲜膜饧半小时以上
【柏翠幸福烘焙】啤酒面包最正宗的做法?
啤酒面包的做法
1.将所有材料(低筋面粉310克、高筋面粉80克、砂糖75克、盐4克、干酵母4克、鸡蛋25克、橄榄油25克、奶粉12克、啤酒40克、牛奶80克、黄油25克)一起搅拌至面团能拉开面膜即可,室温发酵50分钟(到2倍大);将面团平均分割成3个后盖上保鲜膜滚圆松弛30分钟
2.将面团擀开成长方形;在面团上铺上一层馅料(大约100克左右);然后将面团卷起成圆柱形,放入烤盘;于温暖(25℃)湿润处发酵60分钟左右3.发酵至原体积的2倍大,刷上一层蛋液;在表面划上刀口;烤箱预热170度,中层,烘烤约30分钟
【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃?
食材用料 高筋面粉450克 天然酵种180克(100%水粉比例) 核桃碎150克 水250克 盐10克 脆皮核桃面包的做法 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时,每40至60分钟,将面团对折滚圆(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大1.5倍左右 2.将面团分割成450克一个,松弛10分钟左右 3.将面团成型至圆柱形 4.在长形藤碗中洒上低筋面粉,将面团放入藤碗 5.以温度30℃发酵至原体积的2倍左右 6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面 7.在面包表面划上刀口 8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右
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