新手学烘培b站***推荐 ,新手学烘培b站***推荐

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手学烘培b站视频推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新手学烘培b站视频推荐的解答，让我们一起看看吧。新手烘焙哪些工具你必须...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手学烘培b站视频推荐 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新手学烘培b站***推荐 的解答，让我们一起看看吧。

1. 新手烘焙哪些工具你必须买？
2. 新手小白学烘焙需要注意什么？
3. 烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度？

新手烘焙哪些工具你必须买？

1.烤箱1台（烤箱是烘焙必备，建议25L以上的，太小的容易受热不均），一定选择信得过的品牌，海氏还是很不错的。家里烤箱好几台，这台是一直在用的款，我的是40L双门款，蓝色。

【小白入门首选，家用首选，粉色蓝色都好看】

2.电动打蛋器1个（打发鸡蛋清啊、淡奶油啊，必备必备，如果没有的话，手动打发，你会绝望的！没有电动打蛋器，你的烘焙失败率会大大提升！）

3.厨房电子秤（称量必备！如果你做烘焙，厨房电子秤是必不可少的，原料必须严格称量）

4.手动打蛋器1个（有时候只是简单搅拌一下，用手动的就可以了）

5.量杯1个（或者家里有刻度的杯子也能用，主要是称量液体材料）

6.量勺1套（很多配方里的克数都要精确，需要用到量勺，主要称量粉类材料）

7.面粉筛1个（主要用于粉类过筛，防止出现面疙瘩的情况）

8.橡皮刮刀1个（用于蛋糕液、饼干糊翻版搅拌等）

9.打蛋盆1个（一定要买！打蛋盆不止打蛋，放蛋糕糊啊，做面盆啊都可以，一套非常划算，自己也买了一套，强烈推荐）

以下工具新手必须买：

一般来说，烘焙零基础无烤箱的基本器材和工具如下：

打蛋器，打蛋盆，揉面垫，擀面杖，刮刀刮板刷子，烘焙称，面粉筛，温度计，裱花袋裱花嘴，面包刀，隔热手套等。

新手小白学烘焙需要注意什么？

对于新手来说，学习烘焙可能会有一定的挑战，但是如果你准备充分，了解一些基本的技巧和注意事项，就会事半功倍。以下是一些新手学习烘焙需要注意的事项：

***好你需要的烘焙工具和原料。在开始烘焙之前，确保你已经拥有必要的工具和原料。这些可能包括烤箱、烤盘、蛋糕模、搅拌碗、搅拌器、切刀、量杯、量匙等等。此外，你需要购买适合你要烘焙的食谱所需的面粉、糖、酵母、黄油、鸡蛋等等。

熟悉基本的烘焙技巧。在开始烘焙之前，了解一些基本的技巧是很重要的，比如如何正确地混合原料，如何正确地测量和称重原料，如何正确地使用烤箱等等。

阅读食谱并严格按照要求进行操作。在开始烘焙之前，一定要仔细阅读你所选择的食谱，并确保你理解和掌握了所有的步骤和要求。严格按照食谱进行操作可以确保你的烘焙过程顺利。

预热烤箱。在开始烘焙之前，一定要预热烤箱。预热烤箱可以帮助烤箱达到适当的温度，从而确保你的食品被正确地烘焙。

作为新手小白学烘焙，有几点需要注意：

1. 遵循食谱：初学者最好从简单的配方和食谱开始，逐步提升技能。严格按照食谱的比例和步骤操作，确保烘焙成品质量。

2. 准备工具：确保准备好所需的烘焙工具和器具，如搅拌器、烤箱、烘焙模具等。

3. 材料质量：选择优质的食材和原料，如新鲜的奶油、高品质的巧克力等，对于烘焙成品的口感和味道至关重要。

4. 烤箱温度：烤箱温度要预热到食谱要求的温度，并在烘焙过程中注意观察，避免过度或不足烘焙。

烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度？

说一下自己的感受，希望可以帮到你~(〃'▽'〃)

¥对自己烤箱一定要像对待闺蜜/女朋友/男朋友 那样，了解它的脾气秉性。

比如：

$不同模式下的温差都是多少（买至少2个烤箱温度计去测量温度）；

$预热要多久（方便你制作时要提前多久预热，有些甜点要做完立马送进烤箱）；

$烤箱内部，受热均匀不均匀。如果不均匀，哪块儿火旺，哪块儿火弱，哪块适中。

等等都需要去慢慢磨合。

¥学习的时候，不要只知道记时间，记温度。一定要记住状态。

用眼观察烤好是什么样，没熟是啥样。

用鼻子闻，可以闻到香味的时候就是快烤好了，烤好后香味会更浓郁，要慢慢去感受摸索。还有用手触摸的，譬如蛋糕卷，烤的熟没熟，触摸轻轻按压 手感是不一样的。

到此，以上就是小编对于新手学烘培b站***推荐 的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手学烘培b站***推荐 的3点解答对大家有用。