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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臻品烘培甜点图片大全高清 的问题，于是小编就整理了2个相关介绍臻品烘培甜点图片大全*** 的解答，让我们一起看看吧。

1. 臻品月饼好吗？
2. 常见的烘焙类糕点有哪些？

臻品月饼好吗？

好，长辈对旧事物都有一种莫名的情愫！毕竟在他们那个年代，月饼的选择性并不丰富。所以相比于市面上的新潮口味月饼的话，老牌月饼正好可以戳中长辈的怀旧内心。这款正宗的广式月饼，这一盒里面有十枚，口味分别是双黄纯白莲蓉月饼，椰蓉月饼，蛋黄果仁豆沙月饼，***月饼，金翡翠月饼。每一种口味都非常好吃，而且不油腻，不用担心长辈吃多了身体不舒服。

常见的烘焙类糕点有哪些？

蛋糕：海绵、戚风、重奶油、轻奶酪（或叫做轻乳酪）、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬（麦芬、玛芬）、松饼和布朗尼（这两个，有的把它们划分在蛋糕里，有的则划分在饼干里）、日本豆腐。

饼干：软饼干（面糊类），口感酥松、普通饼干（面团），口感稍硬些、硬饼干（又叫冰激凌饼干），把和好的面团整成圆柱形，放在冰箱里冷藏半小时，取出回温、切片，烤制。口感较脆硬。

面包：丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油、手撕、等。

派：一般有两种，一种是裹馅类，另一种是填馅类。

上述几种是在制作时加入面粉的，也有一些是不需要加入面粉的，只用打发的蛋白。例如马卡龙。还有一些，但是名字不太好记，就忘记了。这类甜点首先不好制作，蛋白容易消泡，而且因为在打发蛋白时需要放入大量的白砂糖，味道特别甜腻，但是，如果糖放少了，蛋白又不好打发。它的优点我只知道一个，那就是制作好的样子很漂亮，有清晰的纹路。当然也可以放食用色素。

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