巧克力烘培工具,巧克力烘培工具有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力烘培工具的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力烘培工具的解答，让我们一起看看吧。制作巧克力的工具有哪些？一块巧克力刨成...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力烘培工具的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力烘培工具的解答，让我们一起看看吧。

1. 制作巧克力的工具有哪些？
2. 一块巧克力刨成碎屑用什么工具？
3. 装饰蛋糕需要哪些工具？
4. 插圆形的巧克力怎么插？

制作巧克力的工具有哪些？

制作巧克力最关键的是温度的控制和融化时不要溅入水，网上很多都说隔水加热融化，其实这样是很不负责任的，溅入水会影响巧克力成品的品质，推荐图中所示类似的无水加热融化工具，恒温无水，让你做出高品质的巧克力。

工具：手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了 制作步骤：

1 黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容易

2 切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的过程中有水进入。像我这样整个猴顶灯，水就不可能进入

3 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间

4 温度到了，关火，把盆拿出来，继续一个方面搅拌至温度降至27度左右

5 然后再复加热，巧克力少话，放在刚刚加热过的水中一下下，温度就可以达到30-32度之间

6 融化好的巧克力，亮晶晶的哈

7 把巧克力倒在裱花袋里，这样好操作一些。

8 将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，慢慢提起，不要太高，以免有气泡

9 收尾的时候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具轻轻震一下就平了。这时巧克力就做好了。

一块巧克力刨成碎屑用什么工具？

　　巧克力刨成碎屑工具：烤盘，小抹刀，不锈钢刮刀打蛋盆　　【材料】　　白巧克力100克或黑巧克力100克、玉米糖浆5克。　　第一步：把巧克力融化在打蛋盆内并等它凝固。　　第二步，用勺子或者挖果球器刨出巧克力屑。　　巧克力屑不会掉出来，刨好的巧克力屑倒入容器内保存，然后接着刨。不用洗手、不用擦桌子.

简单，巧克力放冰箱冻硬一下，然后用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较碎，比较小的。适合装饰蛋糕壁，

将巧克力放到温度稍微高一点的地方，让其稍微回软，也用小勺子刮，这样刮出来的巧克力屑是比较大的，适合制作黑森林蛋糕

装饰蛋糕需要哪些工具？

装饰蛋糕需要以下工具：

1. 蛋糕刀：用于切割蛋糕，确保蛋糕的形状和大小符合要求。

2. 蛋糕切片器：用于将蛋糕切片，使其更易于装饰。

3. 裱花袋：用于装入裱花嘴，挤出各种不同的装饰花型。

4. 裱花嘴：不同的花型需要不同的裱花嘴，可以根据需要选择。

插圆形的巧克力怎么插？

插圆形巧克力时，可以***用以下方法：

1. 选择工具：为了确保巧克力插得更稳，可以选择一把尖头的小刀或者剪刀，将其前端修成圆形。如果没有专门的工具，也可以用其他圆形物体如瓶盖、杯底等来临时替代。

2. 切割巧克力：将巧克力切成适当的大小。根据巧克力块的形状和厚度，以及你要插的部位，切割成圆形或椭圆形。切割时，尽量保持巧克力块的完整度。

3. 插巧克力：将修整好的巧克力块放在蛋糕、面包或其他糕点上。为了使巧克力更稳固，可以在蛋糕表面涂抹一层奶油或巧克力酱，增加吸附力。

4. 调整巧克力位置：在插入巧克力后，轻轻晃动蛋糕，观察巧克力是否稳定。如有需要，可以轻轻用手指按压巧克力，使其更好地嵌入蛋糕。

5. 放置冷藏：将插有巧克力的蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使巧克力凝固。这样巧克力就能稳固地插在蛋糕上了。

6. 装饰蛋糕：根据个人喜好，可以在巧克力表面撒上一层糖粉、可可粉或其他装饰材料，增加视觉效果。

通过以上方法，您就可以顺利地将圆形巧克力插在蛋糕或其他糕点上了。在操作过程中，注意切割巧克力的形状和大小，以及涂抹奶油或巧克力酱，以确保巧克力插得稳固。祝您制作成功！

到此，以上就是小编对于巧克力烘培工具的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力烘培工具的4点解答对大家有用。