烘培工具推荐***文案图片_烘培的文章

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本篇文章给大家谈谈烘培工具推荐***文案图片，以及烘培的文章对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新手入门做烘焙,有哪些工具不用买?
• 2、新手学烘焙必备原材料、工具、模具
• 3、烤盘(烘焙美食的必备工具)

新手入门做烘焙,有哪些工具不用买?

1、电动打蛋器，不锈钢盆，小电子秤，量杯量勺（有电子秤这两样可以不要。）生日蛋糕圈模8英寸及6英寸的，塑料刮板、锯齿牙刀等 上述配置为作蛋糕的基础工具。加擀面杖，土司模等，可以做面包了。

2、不太用的上的工具 手动打蛋器、烤盘防烫夹、蛋糕纸杯、联排蛋糕模、土司模、转盘、抹刀、舒芙蕾杯子等，暂时不用购买，做一段时间以后，觉得能用得上再买。 饼干模也可以不用购买，烤饼干用刀切成方形或三角形也挺好看的。

3、刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。4，筛子：可用豆浆机自带的筛子，也可另买。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。

4、先明确你学烘焙的目的 ：学来做给家人吃，自己吃。还是学了后期想做私房。 入门之前，先不要买任何工具材料 。先多找些视频看，基础的***可以多看几遍。

新手学烘焙必备原材料、工具、模具

如果你只是在家做烘焙自己吃的话，准备的工具不需要太多，主要有烤箱，打蛋器，蛋糕模具，烤盘纸，一些盆具（打蛋盆等）还有其他的一些小零件，主要还需要烘焙材料。可以用来裱花。

戚风模具：选阳极活底的，常用6寸8寸。 慕斯模具：有圆形、方形、心形等。 方形烤盘：尺寸28*28（32L以上烤箱适用）蛋糕卷饼干等常用。 异形模具：汉堡模、热狗模、曲奇模、磅蛋糕模、硅胶模具等等。

基本必备的：低筋面粉 高筋面粉 细砂糖 淀粉 玉米油 黄油 牛奶 鸡蛋 奶油。鸡蛋：蛋白经过搅打可使得蛋糕体积膨大；蛋黄中的成分具有乳化作用，在烘烤面包时刷上一层全蛋液可以帮助面包表面美观并保持柔软。

工具类 面包机：对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了。

锡纸，烤盘（模具），搅拌器，打蛋器。但是其他网友写的我也同意，只是家用就比较繁琐。比如 筛子，筛网，如果烤蛋糕，筛面肯定要，但是这些更是准备阶段的器具。

一入烘焙深似海，从此钱包是路人。 裱花工具：一般用于曲奇和蛋糕装饰，挤曲奇要用布袋子（因为面糊太稠），奶油可以就使用塑料一次性裱花袋（因为免洗方便），夏天最好不要裱淡奶油，可以考虑奶油霜。

烤盘(烘焙美食的必备工具)

1、常见的烤盘材质包括铝制、不锈钢、陶瓷、玻璃等。铝制烤盘是最常见的烤盘，价格便宜，耐用，但是不易清洗。不锈钢烤盘价格较贵，但是易清洗，不易变形。陶瓷烤盘可以保持食物的湿润度，但是易破碎。

2、寸烤盘：22厘米X17厘米，一般用于10L及以上容量的烤箱；11寸烤盘，28厘米X23厘米，一般用于28L及以上容量的烤箱；13寸烤盘，35厘米X27厘米，一般用于38L及以上容量的烤箱。

3、在烤盘上涂上一层油或喷上一层防粘喷雾。将烘焙食品放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中。根据食谱中的指示时间和温度来烤制食品。面团滚杆 面团滚杆是一种长条形的工具，用于将面团搓成所需形状。

4、新手学烘焙蛋糕工具篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）烤箱：烘焙必备设备，蛋糕面包西点等。烤盘：用于烤面包、饼干、蛋糕等。烤网：可放置模具进行烘烤，另外也可用做面包、蛋糕等的冷却架。

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