
星巴克咖啡 中度烘培推荐,星巴克咖啡 中度烘培推荐

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于星巴克咖啡 中度烘培推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍星巴克咖啡 中度烘培推荐的解答,让我们一起看看吧。
星巴克中度烘焙和深度烘焙区别?
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第一个区别,在于烘焙程度不同,前者需要烘焙10分钟左右,直至咖啡豆变成褐色;后者需要烘焙12分钟左右,直至咖啡豆变深褐色。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第二个区别,在于咖啡豆重量不同,中度烘焙出的咖啡豆失水率要低一些,因此重量上比深度烘焙出的咖啡要重一些。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第三个区别,在于口感风味不同,中度烘焙出的咖啡喝起来口感较均衡,也更有层次感;深度烘焙出的咖啡,喝起来口感较苦。
咖啡中度烘焙和深度烘焙的第四个区别,在于适合做法不同,经过中度烘焙的咖啡,适合用来制作单品咖啡;经过深度烘焙的咖啡,适合用来制作花样咖啡。
星巴克黄金烘焙咖啡豆有哪些?
派克市場烘焙(pikeplace)
口感饱满,顺滑可可风味和烘烤坚果般的香。 拉丁美洲,水洗法,搭配巧克力,肉桂坚果。意大利烘焙(電瓶車)
丰富厚重的口感,浓烈的焦糖般风味。多区域酸度较低,醇度中等,深度烘焙。水洗法,搭配巧克力,焦糖和香料。
星巴克推出了13种黄金烘培咖啡豆
咖啡豆分别是凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、星巴克首选咖啡豆、危地马拉安提瓜咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、星巴克早餐综合咖啡豆、苏门答腊咖啡豆、低因祥龙综合咖啡豆、意式烘焙咖啡豆、浓缩烘焙咖啡豆、佛罗娜咖啡豆
星巴克浓缩烘焙咖啡建议搭配?
1、浓缩烘焙咖啡和水果的搭配。
2、黑莓,蓝莓:非洲的肯尼亚咖啡非常适合于和各种浆果类的水果进行搭配,如果你手头能搞到也门咖啡,或者是牙买加蓝山咖啡就更好了,这两个产地的咖啡更适合和蓝莓进行搭配。
3、桃子,李子,杏:无论是新鲜的还是通过烤箱烤过的,和坦桑尼亚,或者海地的咖啡搭配是天造地设。
4、水果挞:中度到深度烘焙的巴西,哥斯达黎加咖啡是搭配各种水果挞的理想选择。
星巴克咖啡豆中度和深度的区别?
1、烘焙时间不同:中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主;深度烘焙大约需要12分钟,表面颜色以深褐色为主。
2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大约在15%左右;深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。对于单粒咖啡豆,中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
3、咖啡风味不同:中度烘焙:酸度与醇厚度较为平衡,以焦糖、坚果风味为主;深度烘焙:酸度低,醇厚度高,以烘烤、香料风味为主。
星巴克最好喝的前十名咖啡豆?
星巴克最好喝的前十名咖啡豆:
第一款,哥伦比亚,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,蕴含坚果的风味。咖啡不都是苦的吗?加奶和糖才喝得下去。当然不是,豆子本身自有一番风味。
第二款,早餐综合,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,有清爽活泼的风味。这款豆子具有强烈的酸度,醇度低,可以用清爽,活泼,明快来形容,回味还有一丝回甘,给人添活力。
第三款,苏门答腊,深度烘焙豆子,亚洲\太平洋产区,具有回味悠远的草本风味和泥土芳香。
第四款,肯亚,中度烘焙豆子,非洲产区,口感丰富,又浓烈。
第五款,危地马拉安提瓜,中度烘焙豆子,拉丁美洲产区,有种可可味和香料味,真正品尝的时候,能感受到一股烟熏味,这是它的最大特点。
第六款,派克市场烘焙咖啡豆,中度烘焙,拉丁美洲产区,水洗法加工,醇度中等,酸度中等,它混合了拉丁美洲的豆子,有微妙的可可味和烘焙坚果香。它是2008年为了纪念星巴克第一家咖啡门店是在西雅图派克市场,所以***用特殊的包装。
第七款,埃塞俄比亚,中度烘焙,非洲产区,黑可可和柑橘风味,水洗法加工,醇度中等,酸度高。
第八款,首选综合,中度烘焙,水洗法加工,1***1年推出的第一款综合咖啡,醇度中等,酸度中等,风味丰富而活泼,有烘焙带来的坚果和可可般的香味。
第九款,凤舞祥云,水洗法和半水洗法加工,2009年为了庆祝星巴克进入中国市场10周年而特别创造,混合了亚洲\太平洋地区和彩云之南的咖啡豆,草本风味,酸度低,醇度适中。
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