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1. 腊八节的历史，民俗，文化是什么？

腊八节的历史，民俗，文化是什么？

每逢农历腊月初八那天，人们就吃用五谷杂粮混在一起熬成的粥，因为这一天正是腊月初八，所以人们都叫“腊八粥。”

腊八节的历史由来

在我国文献中，腊日节的最早雏形可以追溯到夏代，后来一直延续到春秋战国时代，《史记》记载，公元前326年，秦国君主在腊日搞了腊祭活动。秦始皇统一六国之后，把这个活动改称为“嘉平”。

到了汉代，正式改称为“腊”。在古代，这个“腊”本身就代表着腊日节的两个重大活动，一个是祭祀祖先，一个是祭祀各路神灵。起初这两个腊日节重要活动还是分开进行的，到了唐宋时期以后才逐渐合二为一。

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”腊八也就成了佛祖的成道日。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。腊八这天，各寺院熬制佛粥赠予人们。

腊八这天民间百姓要喝“腊八粥”的习俗，文字记载是从宋代开始的。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。”南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。

腊八节的民俗和讲究

曾经的腊日节，有很多民俗讲究。比如出游、回家团聚，甚至也有跟腊八粥相似的食品。

腊八节最著名的民俗活动就是吃腊八粥。各地腊八粥的花样争奇竞巧，原料因各地物产和饮食习惯不同而有别。

北方一些不产或少产大米的地方，不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

腊八节的由来

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛***的节日，又称“佛成道节”。

腊八节的习俗

腊八节腊八粥

叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八节吃腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。

腊八节吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八节，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，成于先秦，流行于汉，盛行于唐。

我国先秦时期, 在十二月其实就已经有了“腊祭”，俗称“腊月”，具体的日期不固定。“腊祭”时期，古人会祭祀先祖和天地百神以报恩祈福, 农民在这期间也会休息。

到了汉代，“腊祭”的日子被确定下来：从冬至到第三个戍日，又称“腊日”。不过在这一天，百姓并不喝“腊八粥”，做的主要也是祭祀列祖列宗以及家神。

《唐会要》卷二十三记载:“太和七年 (833) 十二月八日季冬, 蜡祭百神。”隋唐及之后，“腊日”约定形成在了每年的腊月初八，成了全国性的节日。

为什么“腊日”最终被约定形成在了每年的腊月初八？其实，这跟佛教有关。

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