烘培工具推荐奶锅吗***,烘培工具推荐奶锅吗***教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培工具推荐奶锅吗视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培工具推荐奶锅吗视频的解答，让我们一起看看吧。哪里能找到做糖水的学习...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培工具推荐奶锅吗视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培工具推荐奶锅吗***的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪里能找到做糖水的学习视频，很全的？
2. 椰子油蛋糕做法？
3. 舒芙蕾好吃吗？怎么做？
4. 不用棉花糖不用模具，用纯牛奶怎么做冰淇淋？

哪里能找到做糖水的学习***，很全的？

用料 细砂糖 200g 奶油 240ml 香草精 1茶勺 tsp 水 75ml 盐 1/2茶勺 tsp 焦糖酱 Caramel Sauce的做法 准备食材量杯量勺把水和糖放在奶锅里用小火加热直到糖水变淡琥珀色（整个加热过程切记不能搅拌糖水）。糖水加热到淡琥珀色时关火，加入奶油同时用勺子不停的搅拌，直到奶油全部倒入糖水中。加入盐调味。等焦糖酱凉下来后倒入提前准备好的瓶子里放入冰箱冷藏。

椰子油蛋糕做法？

1. 把椰子油和水混合，加热至冒小泡。

2. 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入蛋黄，继续搅拌。

4. 加入蛋白，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡程度。

5. 把打发好的蛋白倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制约30分钟即可 。

舒芙蕾好吃吗？怎么做？

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舒芙蕾“souffle”起源于法国的一种在餐厅才吃得到的甜点或者“前菜”，因为舒芙蕾必须现点现做现吃，并且烤制的时间需要20分钟左右，舒芙蕾有甜的也有咸的，甜的舒芙蕾可以加入各种水果和酒，咸的舒芙蕾也有很多种，有奶酪舒芙蕾，有栗子蘑菇舒芙蕾等等，咸的舒芙蕾一般作为“前菜”推荐给客人。正宗的“法式舒芙蕾”一定是用烤箱烤出来的，用铁板做出来的舒芙蕾应该是日系或者韩系的甜品。

在吃甜点这件事上，任何一个小仙女都没在怕的，论做甜品，壹周君也没在怕的。号称是空气做成的舒芙蕾，因为轻盈感而备受追捧。

舒芙蕾是一种古老且传统的法式甜点，说它是空气做成的不夸张，因为它的法语名字就意为“充气”。舒芙蕾的制作原料在甜品界是算少的，一些黄油、一点面粉、一颗鸡蛋、一杯牛奶和糖就能做出来。

首先要严格分离蛋清和蛋黄，因为蛋清的纯度决定着打发以后的稳定性，也决定着你的成败。一次食用量大约需要两个鸡蛋，分离出蛋黄后和30克左右的低筋面粉混合，牛奶按照与面粉重量比为六比一的比例准备，然后加热牛奶，取出一半与面粉与蛋黄的混合物混合，边倒边搅拌。

搅拌均匀后倒回奶锅，中火烧开后转小火，期间要不停搅拌，防止糊锅，一直烧到混合物变得浓稠且顺滑，就可以关火了。紧接着用保鲜膜密封，放进冰箱冷藏。

在这期间准备模具，为了防止舒芙蕾黏杯，壁上抹上黄油，最后再敷上一层白砂糖粒，帮助舒芙蕾涨高。然后开始打发蛋白，蛋白打发到开始起泡后，分三次倒入白砂糖，白砂糖准备在40克左右即可，蛋白一直打发到提起打蛋器可以拉出弯钩。

下面的操作需要稳和快，因为稍有不慎打发出的气泡就会消失，舒芙蕾的空气特性就消失殆尽了。取出冷藏的酱，取四分之一的蛋白与之混合，然后在分批次把剩余的蛋白混入，搅拌的动作一定要温柔，而且是从底搅起。

混合好以后迅速倒进模具里，抹平表面，去掉多余面糊就可以进烤箱了。烤箱提前预热到190度，然后烘烤九分钟。

不用棉花糖不用模具，用纯牛奶怎么做冰淇淋？

没有冰激凌的夏天是不完整的，但是外面卖的冰激凌添加剂多，热量高，对于贪吃又怕胖的小仙女们可不友好哦，在家自己做，材料简单，制作容易，只需要三种食材、三个步骤就可以做出跟外面一样美味的冰激凌，心动不如手动，赶紧试试吧。

材料准备：牛奶(220克)、糯米粉(100克)、白糖(50克)

制作方法:

1.奶锅中加入一袋牛奶，加入砂糖和糯米粉，中火加热，不停地搅拌，至气泡消失。

2.改小火慢慢熬至汤汁粘稠，关火。

3.倒入模具中，冷冻六小时，就完成了。

如此简单美味牛奶冰淇淋，一定能够满足你这个夏日那颗挑剔的味蕾。

用淡奶油。鸡蛋。牛奶。白糖。

把牛奶用小火熬热，然后加上鸡蛋黄，不要清，一点点熬，然后呢，等它凉了拿出来。

淡奶油搁白糖打发成粗泡沫。

把好的鸡蛋，然后呢倒入淡奶油中嗯，你用小铲子来回翻。让他们融为一体，然后装入密封小碗中。

冷冻五小时以后就可以吃了。

到此，以上就是小编对于烘培工具推荐奶锅吗***的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培工具推荐奶锅吗***的4点解答对大家有用。